Monthly Archives: agosto 2017
calzoni di ricotta – e pomodorini
calzoni di ricotta – e pomodorini dosi per 4 persone ingredienti per calzoni di ricotta 2 rotoli di pasta per la pizza 150 g di pomodorini pachino 150 g di salamino piccante 250 g di ricotta fresca 250 g di mozzarella paprica q.b. preparazione Srotolate la pasta e tagliate 4 dischi con un tagliapasta tagliate Continua a leggere..
CHIOCCIOLA alle ALBICOCCHE e CIOCCOLATO
Ingredienti: 100g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 250g farina manitoba, 100g zucchero, 100ml latte, 50g burro, 1 tuorlo, 180g confettura di albicocche (la mia), 70g cioccolato fondente tagliuzzato, sale, zucchero a velo Mettere nell’impastatrice la pasta madre con il latte tiepido, lo zucchero, la farina, il tuorlo, un pizzico di sale e azionare l’impastatrice; Continua a leggere..
Limoni in conserva
Avevo limoni in abbondanza, avevo limoni bellissimi e profumatissimi, avevo limoni Costa di Amalfi IGP, avevo limoni che temevo andassero sprecati. Avevo un libro nuovo, desiderato da tempo, avevo un
Crema di melone in bottiglia
Un dessert veloce fresco e goloso: CREMA DI MELONE IN BOTTIGLIA a base di panna e melone. Senza robot, frullatori o altri elettrodomestici, semplicemente shakerando una bottiglia di plastica. Cremosissima, ideale anche già suddivisa in bicchierini mono porzione da conservare in freezer!
Biscotti avena e uvetta: ricetta veloce dal risultato assicurato!
Sono tornata dalla pausa estiva e la prima ricetta che vi propongo sono i biscotti avena e uvetta! Ho scelto questa ricetta perché appena tornati dalle vacanze non si ha molta voglia di cucinare, ma se la preparazione è poco impegnativa, la cottura è rapida, gli ingredienti non sono troppi […] The post Biscotti avena Continua a leggere..
Torta con crema al limone, ricetta di Christophe Felder
Eccomi di nuovo qui dopo tantissimo tempo, l’ultimo mio post risale a marzo 2016, più di un anno, un anno intenso in cui ci siamo trasferiti in una nuova casa, un anno in cui i miei pensieri e le mie energie sono state indirizzate a tutto, tranne che alla cucina. In questi ultimi mesi, ho Continua a leggere..
Torta salata al pesto, pomodorini e stracchino
Torta salata pesto, pomodorini e stracchino ottima come piatto unico o da servire come antipasto, ecco la ricetta facile e veloce per prepararla anche all’ultimo minuto! Torta salata pesto, pomodorini e stracchino, è questa la ricetta di oggi. Nonostante la bella stagione ancora in corso io non resisto ad accendere il forno, adoro preparare torte Continua a leggere..
Insalata di mais
Rinfrescante e ricca di gusto all’Insalata di mais non si può dire di no. La dolcezza del mais sposa benissimo con il gusto leggermente aspro dei pomodorini e dal sapido dato dalla presenza del formaggio. Profumare con il basilico sarà il tocco finale! Difficoltà: Facile Preparazione: 10 min Cottura: 20 min Porzioni: 5-6 Continua a leggere..