Monthly Archives: ottobre 2016

Il semifreddo allo yogurt senza panna, da preparare con una ricetta facile e veloce, è veramente buonissimo. La torta di semifreddo non solo è fresca, ma ha un gusto delicato che ce la fa apprezzare ancora di più. Nella preparazione classica, fra gli ingredienti principali del semifreddo allo yogurt semplice, c’è anche la panna. In Continua a leggere..

L’1 e 2 ottobre 2016 Santa Maddalena, in Val di Funes, circondato dal gruppo alpino delle Odle, si prepara ad accogliere l’annuale e ormai sempre più internazionale appuntamento con il re dei salumi altoatesini: lo Speck Alto Adige IGP. Due giorni all’insegna del divertimento immersi nella natura incontaminata accompagnati da canti, danze folcloristiche e musica tipica; un Continua a leggere..

Farfalle con pesto di mandorla, salmone affumicato e zucchine Le farfalle con pesto di mandorla, salmone affumicato e zucchine sono un primo piatto dal gusto delicato e al tempo stesso particolare, una portata ideale da servire per un pranzo (o cena) in compagnia, sorseggiando un vino bianco fresco e frizzantino. La presenza del pesto di Continua a leggere..

Frittelle di zucca e patate Le frittelle di zucca e patate sono un ottimo antipasto, molto profumato e ricco di sfumature di sapore. Piatto perfetto per la stagione autunnale in cui le zucche sono di stagione quindi particolarmente saporite ma soprattutto perfetto per coloro che non amano le carni e cercano quindi un’alternativa più sfiziosa. Continua a leggere..

 Torta dei 7 vasetti senza yogurt con la Macchina del Pane Lidl Silvercrest Ecco che dopo aver fatto il Pane di farro e curcuma con semi di papavero con la Macchina del Pane Lidl Silvercrest, presa dall’entusiasmo di sperimentare questa piccola grande macchinetta, mi sono cimentata con una torta! Ho deciso… L’articolo Torta dei 7 vasetti Continua a leggere..

Pan brioche soffice con crema spalmabile di biscotti Speculoos  Ingredienti: 250 gr farina Manitoba 100 g lievito madre 40 gr miele 25 ml olio 100 ml latte 1/2 cucchiaino di sale 1 uovo 150 g crema spalmabile di biscotti Speculoos alla cannella Preparazione: Mettere nella planetaria 100 g di farina dal peso totale, il lievito Continua a leggere..

MENU ‘THE DAY Sunday, September 25, 2016 LUNCH First dish Pesto lasagna, ricotta and mozzarella Second dish pork loin with carrots and lemon sauce Dessert Pasta sable Breton with Trentino apples, cottage cheese and berries DINNER Pizza Focaccia with whole spelled with stuffed potatoes with Parmesan cheese and San Daniele Fruit A pear or grapes Continua a leggere..

  Ogni anno, ormai da qualche tempo a questa parte, in casa nostra si fanno le piadine. Direttamente dagli anni ’90, una ricetta vinta ad una gara da mio papà a Milano Marittima, eccola qui rinata. INGREDIENTI: – 200 gr di strutto ogni kg di farina (TIPO 0)- 5 gr di sale ogni kg di Continua a leggere..

Tornano sugli scaffali del supermercato, cioccolate e cioccolatini, dopo la pausa estiva ed ecco qui un dolcetto, anzi due, uno dei quali l’ho regalato alla mamma di Blade. Dall’effetto “marmorizzato” grazie al cacao ed arricchito da pezzetti di cioccolato.La ricetta è per un dolcetto per cui ho ripetuto stessi ingredienti e medesimo procedimento anche per Continua a leggere..

Pane di zucchine Pane di zucchine Il Pane alle zucchine e’ una ricetta semplice, veloce, alternativa alla solita pagnotta di pane ricca di farina e quindi di carboidrati. Si tratta di una ricetta a base di verdure, ideale da mangiare con i salumi in sostituzione del pane tradizionale, oppure per accompagnare un tris di verdure Continua a leggere..