100 Ricette per Natale e Capodanno

Siete alla ricerca di ricette di Natale e Capodanno e ancora non sapete cosa preparare? Date un’occhiata alla raccolta 100 ricette per Natale e Capodanno che ho preparato appositamente per voi! Sono sicura che troverete la ricetta adatta a voi e potrete comporre un menù semplice e gustoso, adatto a tutte le tasche e a tutti i palati. Pronti a scoprire tutte le mie bontà? Seguitemi e cliccate su ogni foto per leggere ogni ricetta!

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100 Ricette per Natale e Capodanno

Antipasti

1. Rose di salmone
Rose di salmone
2. Baccalà fritto
Baccalà fritto
3. Insalata russa
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4. Crispeddi
Crispeddi
5. Albero di Natale con girelle
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6. Crocchette di riso con funghi e formaggi

Crocchette di riso con funghi e formaggi

7. Crocchette di patate
Crocchette di patate
8. Gnocco fritto alla ‘nduja
Gnocco fritto alla 'nduja
9. Crocchette di patate e funghi filantiGnocco fritto alla 'nduja
10. Straccetti sale e origano
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11. Chips di zucca
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12. Frittelle con fiori di zucca
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13. Insalata di polpo con patate
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14. Frittelle di patate
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15. Mini arancini al ragù
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16. Baci di dama al parmigiano
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17. Cornetti di farinata integrale
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18. Sformatini di ricotta nduja e peperoni
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19. Funghi Champignon panati e fritti
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20. Marmellata di cipolle di Tropea
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21. Bruschetta piccante alla calabrese
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22. Pizza di scarola
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Primi Piatti

23. Tagliatelle con funghi e salmone

Tagliatelle con funghi e salmone

24. Linguine con vongole e piselli
Linguine con vongole e piselli
25. Sformato di riso ai funghi
Sformato di riso ai funghi
26. Pasta e patate al forno
Pasta e patate al forno
27. Cannelloni patate e porcini

Cannelloni patate e porcini

28. Penne rigate con broccoli e salsiccia
Penne rigate con broccoli e salsiccia
29. Penne alla boscaiola
Penne alla boscaiola
30. Penne rigate con zucca pancetta e noci
Penne rigate con zucca pancetta e noci
31. Gnocchi al ragù
Gnocchi al ragù
32.Tagliatelle alla bolognese
Tagliatelle alla bolognese
33. Penne rigate con ragù in bianco
Penne rigate con ragù in bianco
34. Penne rigate al ragù di pollo con zucca e cavolfiore
Penne rigate al ragù di pollo e cavolfiore
35. Risotto alla zucca
Risotto alla zucca
36. Orecchiette con cime di rapa
Orecchiette con cime di rapa
37. Riso ripieno al forno
Riso ripieno al forno
38. Risotto al radicchio
Risotto al radicchio
39. Chicche di patate al salmone
Chicche di patate al salmone
40. Cavatelli con pesto funghi e pancetta
Cavatelli con pesto funghi e pancetta
41. Tortiglioni con zucca e salsiccia al forno
Tortiglioni con zucca e salsiccia al forno
42. Cannelloni con ricotta e carne
Cannelloni con ricotta e carne
43. Penne alla norcina
Penne alla norcina
44. Pasta chi vruoccoli arriminati
Pasta chi vuoccoli arriminati
45. Spaghetti con le polpette
Spaghetti con le polpette
46. Scialatielli all’amalfitana
Scialatielli all'amalfitana
47. Paccheri con crema di zucchine e gamberetti
Paccheri con crema di zucchine e gamberetti
48. Paccheri ai frutti di mare
Paccheri ai frutti di mare
49. Fusilli cremosi con salmone e granella di pistacchio
Fusilli cremosi con salmone e granella di pistacchio
50. Spaghetti con le alici
Spaghetti con le alici
51. Crepes salate con crema di zucca ed emmenthal
Crepes salate con crema di zucca ed emmenthal
52. Gnocchi gratinati al forno con zucca e funghi
Gnocchi gratinati al forno con zucca e funghi
53. Risotto con funghi e bresaola
Risotto con funghi e bresaola
54. Mezze maniche rigate con cavolfiore in bianco
Mezze maniche rigate con cavolfiore in bianco
55. Conchiglioni al forno con ricotta e carne
Conchiglioni al forno con ricotta e carne
56. Conchiglioni ripieni con ricotta e spinaci
Conchiglioni ripieni con ricotta e spinaci
57. Risotto con melograno
Risotto con melograno
58. Pappardelle cremose alla zucca con capicollo croccante
Pappardelle cremose alla zucca con capicollo croccante
59. Scialatielli con pesce spada e melograno
Scialatielli con pesce spada e melograno
60. Conchiglioni ripieni al forno con patate funghi e pancetta
Conchiglioni ripieni al forno con patate funghi e pancetta

Contorni

61. Patate al forno

Patate al forno

62. Cipolle di Tropea caramellate

Cipolle di Tropea caramellate

63. Broccoli soffritti in padella

Broccoli soffritti in padella

 

Secondi Piatti

64. Baccalà con le olive

Baccalà con le olive

65. Polpette al sugo

Polpette al sugo

66. Pollo al mattone

Pollo al mattone

67. Pollo impanato al forno

Pollo impanato al forno

68. Torta rustica ai broccoli
Torta rustica ai broccoli
69. Carciofi pastellati
Carciofi pastellati
70. Costolette di agnello alla milanese
Costolette di agnello alla milanese
71. Broccoli gratinati al forno
Broccoli gratinati al forno
72. Arrosto di vitello in pentola
Arrosto di vitello in pentola
73. Calamari ripieni
Calamari ripieni
74. Insalata di seppie carciofi e olive
Insalata di seppie carciofi e olive
75. Pollo sautè
Pollo sautè
76. Spiedini di seppioline e zucchine con crema al balsamico
Spiedini di seppioline e zucchine con crema al balsamico
77. Lonza tonnata
Lonza tonnata
78. Salmone gratinato al forno
Salmone gratinato al forno
79. Scaloppine di pesce spada ai funghi
Scaloppine di pesce spada ai funghi
80. Cotechino e lenticchie
Cotechino e lenticchie

Dolci

81. Tronchetto di Natale
Tronchetto di Natale

 

82. Tardiddi
Tardiddi

 

83. Panettone
Panettone

 

84. Pandoro
Pandoro

 

85. Pitta ‘Nchiusa
Pitta 'Nchiusa
86. Onde alla mandorla

Onde alla mandorla

87. Croccante alle mandorle 
Croccante alle mandorle
88. Cantucci
Cantucci
89. Crema di arancia
Crema di arancia
90. Panettone gelato al cioccolato e nocciola
Panettone gelato al cioccolato e nocciola
91. Crema Lindor
Crema Lindor
92. Crema chantilly alle mandorle
Crema chantilly alle mandorle
93. Amaretti al caffè
Amaretti al caffè
94. Crema al caffè senza cottura
Crema al caffè senza cottura
95. Torta diplomatica
Torta diplomatica
96. Amaretti morbidi
Amaretti morbidi
97. Pandoro con lievito madre
Pandoro con lievito madre
98. Pandolce genovese con lievito madre
Pandolce genovese con lievito madre
99. Crema al cioccolato fondente
Crema al cioccolato fondente
100. Ciambelline al vino rosso
Ciambelline al vino rosso

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