Tutti i tipi di the derivano dalla medesima pianta, la Camellia Sinensis. Le differenze tra i vari tipi di thè sono dettate dalle lavorazioni, dalle condizioni di crescita e dalla coltivazione. La Camellia Sinensis è una pianta originaria dell’Asia ma naturalizzata in diverse parti del globo, nelle zone tropicali e subtropicali. Con oltre 3.000 varietà, Continua a leggere..
Il pane nero fa male? Facciamo chiarezza. Pane nero: ingredienti, proprietà, rischi per la salute e tutte le informazioni su come farlo in casa. L’Italia si colloca tra i maggiori consumatori di pane nel mondo e quello del pane nero è un tema che coinvolge numerosi consumatori. Con il pane nero si affronta sia una Continua a leggere..
Cara Nonna, specialità pugliesi, il gusto e la genuinità dei prodotti che richiamano le cure e le attenzioni che le nonne di un tempo mettevano in cucina. Cara Nonna si trova a San Severo, Foggia, nel cuore della Puglia, dove la generosità e la disponibilità dei suoi abitanti ne é immediato riflesso. Io e mio Continua a leggere..
Radiatori con crema di piselli sono gustosissimi, saporiti al punto giusto e molto cremosi. Fare la crema di piselli é cosa sicuramente semplice, bastano pochi ingredienti e un frullatore ad immersione in grado di realizzare in pochi secondi un’ottima consistenza vellutata e cremosa al palato. La pasta scelta sono proprio i “radiatori”, pasta corta i cui Continua a leggere..
Buon compliblog DOLCIDIFROLLA ! Un anno fa con una ” Crostata alle mele e amaretti” iniziava questa bella avventura che mi avrebbe fatto scoprire nuove amicizie, nuovi modi di condividere e di confrontarmi, sul cibo e le ricette e non solo… Pensavo che avere un blog significasse cucinare, fotografare e pubblicare le ricette. Tutto qui . Continua a leggere..
Pasta al forno con scamorza affumicata L'Oro in Tavola Ricetta tipica della domenica, ovvero la pasta al forno. La pasta al forno è un insieme di sapori ma soprattutto di tradizioni c’è chi aggiunge le uova sode, chi i carciofi fritti, chi le polpettine di carne e le olive nere. Oggi prepariamo una pasta al Continua a leggere..
Quest’anno cernevale è molto breve, ma non per questo manca la voglia di cose tipiche del periodo come frittelle e chiacchere. Purtroppo a causa di varie intolleranze alimentari in casa vige l’esigenza di mangiare cose preferibilmente vegane, e questi cibi non sono certo famosi per la loro ‘sanezza’ :)Per questo ho cercato in internet vari Continua a leggere..
Buon Giovedi amici oggi vi propongo l’ultima ricetta che ho preparato per carnevale i cannoli fritti con la crema. I cannoli fritti con la crema sono dei cannoli preparati con l’impasto delle graffe, e poi farciti con la crema. era una vita che non mangiavo i cannoli fritti con la crema e finalmente li ho Continua a leggere..
Una variante dei classici supplì, oggi li prepareremo in bianco. Per una versione vegetariana basterà non utilizzare il bacon. Pronti a friggere? Prepariamo insieme i Supplì con Gorgonzola e Spinaci! Supplì con Gorgonzola e Spinaci INGREDIENTI (per circa 12 supplì): 15 gr burro 250 gr di riso 400 Continua a leggere..
