Pensate sia possibile avere un Nanetto in casa e scampare ai Doughnuts?! Niente di più ingenuo! :) O perlomeno, io non l’ho scampata. Tra Homer, Scuola di polizia, e tutti i più svariati film e le serie americane? Naaaa… E meno male. Perché sono semplicissimi da fare, rapidi e l’effetto è strabiliante. Occhietti sgranati, abbracci Continua a leggere..
Per quelli come me che non amano il panettone o quelli che nonostante la passione non ce l’han proprio fatta a finirlo tutto, oggi prepariamo un dessert davvero godurioso. Utilizzeremo del panettone, una manciata di pistacchi ed il profumo unico delle arance. Per prepararne 2 ci occorrono: . 1 fetta di panettone spessa 2 cm Continua a leggere..
La pasta di pistacchi è un ingrediente, direi, fondamentale e di frequentissimo uso nella preparazione di dessert, dolcini e creme varie. Si può acquistare già pronta, come quasi tutto… ma non è così scontato trovala in bella vista al supermercato. Si fa prima a farla, credetemi. Quindici minuti e la pasta è pronta. Fresca, della consistenza Continua a leggere..
Questa torta di carote è leggermente diversa dalla solita torta di carote. A dire il vero dovrei chiamarla torta di zenzero, carote e mandorle. Non c’è un grammo di farina e nemmeno di burro o olio, le carote sono cotte a vapore. Da raccomandare lo zenzero fresco, altrimenti casca tutto, il sapore rinfrescante e pungente Continua a leggere..
Ingredienti Pasta brisè 230 gr. Nocciolata (crema spalmabile) q.b. Nocciole a pezzetti q.b. zucchero a velo Tempo Preparazione: 25 minuti Tempo Cottura: 20 minuti Dosi: 4/6 persone Difficolta’: Facile Costo: Basso Procedimento Stendete su una teglia ricoperta con carta forno, il rotolo di pasta brisè e fate diversi dischetti (potete aiutarvi con un bicchiere). Dopodiché Continua a leggere..
Ricetta Focaccia Senza Lievito e Senza Glutine è a Basso Indice Glicemico realizzata con farine integrali per regalarti buon umore Come è nata l’idea per la focaccia senza lievito e senza glutine? Una delle più grandi difficoltà per chi scopre … Continua a leggere → Per leggere la ricetta integrale, clicca qui: Focaccia Senza Lievito Continua a leggere..
filetti di trota : al sambuco – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 400g di filetti di trota già puliti 170 g di cavolfiore bianco 130 g di sedano rapa 70 g di sedano 20 g di prezzemolo 10 g di fiori di sambuco essiccati 6 grissini salati in superficie 4 uova 2 acciughe Continua a leggere..
grissini piccanti – ricetta dosi per 4 persone ingredienti 250 g di farina tipo 0 250 g di carpaccio di manzo 20 g di farina di nocciole 20 g di zenzero in polvere 4 g di lievito di birra fresco 1 lime cardamomo paprica in polvere olio extravergine di oliva sale e pepe preparate i Continua a leggere..
risotto ai pistacchi : con vongole – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 1 kg di vongole veraci spurgate 200g di riso 200g pistacchi sgusciati con la pelle brodo vegetale olio extravergine di oliva vino bianco sale e pepe mettete a bagno per una notte i pistacchi in una bacinella piena di acqua una Continua a leggere..
Una torta dall’aspetto rustico ma molto invitante, che ricorda un po’ le torte tipiche delle nostre nonne. La vedrei molto bene infatti nella versione più classica con le mele, anche se l’ananas non ci sta per niente male! Ingredienti: 3 uova 180 gr di zucchero 250 gr di mascarpone 125 ml di olio di semi Continua a leggere..
