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Video tutorial su come creare una fresia in pasta di zucchero

FRESIA IN PASTA DI ZUCCHERO Ever wanted to create a Freesia? Look no further!Con este video aprenderas a hacer la flor Freesia. Pubblicato da PME Cake Decorating – USA Division  

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gnocchi al sugo di pesce

gnocchi al sugo di pesce – ricetta – dosi per 6 persone ingredienti 1 kg di patate 200g di farina bianca tipo 00 1 uovo sale per il sugo 200g di code di gamberetti già sgusciati 200g di punte di asparagi già lessati succo di pompelmo rosa liquore all’arancia 1 spicchio di aglio olio extravergine Continua a leggere..

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seppie alla veneziana

seppie alla veneziana – ricetta- dosi per  4 persone ingredienti 1 kg di seppie medie molto fresche 4 800g di polenta gialla 150 g di passata di pomodoro 30 g di cipolla vino bianco secco brodo vegetale olio extravergine di oliva aglio prezzemolo sale grosso preparazione pulire le seppie staccate i tentacoli  e la sacca  tagliate Continua a leggere..

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frollini alle mandorle

frollini alle mandorle – ricetta – dosi per 80 pezzi ingredienti 350 g di burro morbido 350 g di farina tipo 00 250 g di zucchero semolato 350 g di mandorle 2 tuorli 1 uovo zuccheri e granelle colorati preparazione lavorate brevemente il burro a pezzetti  con lo zucchero  unite le mandorle che avrete precedentemente frullato Continua a leggere..

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falafel ricetta : alle cicerchie

falafel ricetta : alle cicerchie dosi per  20 falafel ingredienti 350 g di carote viola 4 300g di cicerchie  secche ammollate 60 g di grana grattugiato 2 uova 2 foglie di alloro tahina (crema di sesamo) aglio peperoncino limone olio extravergine di oliva olio di  semi di arachide cumino in polvere sale preparazione lessate le Continua a leggere..

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carciofi ripieni : all’ascolana

carciofi ripieni all’ascolana – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 300g di polpa macinata di manzo 100g di mortadella 16 carciofi 2 uova limoni prezzemolo pangrattato farina bianca tipo 00 olio di semi di arachide per friggere sale e pepe preparazione mondate i carciofi tenendo da parte i gambi  eliminate le foglie esterne  fino Continua a leggere..

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cucina cambogiana – amok

cucina cambogiana – l’amok  ricetta dosi per 4 persone ingredienti  40 g di galanga 2 bastoncini  di lemongrass 1 spicchio di aglio 1 cipolla rossa 1/2 cucchiaino di  curcuma 1 cucchiaino di paprica dolce 2 cucchiai  di salsa di pesce 4 dl di latte di cocco 600g di filetti di pesce  goby o merluzzo sale Continua a leggere..

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Torta salata con patate e carciofi degli Gnam Box!

Credo che un po’ tutti ormai conosciate gli Gnam Box, io semplicemente li adoro! Li seguo da molto tempo e mi piace ogni loro articolo! Se non li conoscete date un’occhiata al loro sito, sono sicura che vi innamorerete di loro e delle loro ricette.Mi è capitato più volte di provare alcune delle loro ricette Continua a leggere..

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PASTA CON I BROCCOLETTI

La ricetta che vi lascio oggi è per preparare una buonissima pasta con i broccoletti. Semplice e veloce da fare è un primo piatto gustoso ma allo stesso tempo non troppo pesante, che a noi piace rendere ancora più saporito da un pizzico di peperoncino. INGREDIENTI (per 4 persone): 350 gr di pasta corta 2 Continua a leggere..

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Feroci e contenti

Feroci e contenti   L’altro giorno, in macelleria, avevo più di 10 persone, in coda davanti a me. Vede Lidia, l’uomo è cacciatore. Io mi sento tale solo al sabato mattino, quando mia moglie mi manda a comprare. Tuttavia, in quell’affollamento, più che un asso della doppietta, mi sono sentito uno di quelli che aderiscono Continua a leggere..

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