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"L’ho visto al Festival di Sanremo, Ezio Bosso. E’ stato bravissimo, mi ha colpito. Ho pensato che sarebbe stato bello incontrarlo. Tutto qui". E’ iniziato davanti al televisore il sogno del mio "bimbo" Marco Junio De Vincentis" …. …. …. …. … …. …. Continua a leggere… [[ This is a content summary only. Visit my website for full Continua a leggere..
Time to say goodbye – A. Bocelli e S. Brightman Ecco una ricetta che mancava su questo blog e che aspettavo da tempo di inserire. Toscana e ancora Toscana, ma di quella parte più selvaggia e integra che ha un nome che profuma di salmastro e olivi: Maremma. Chi conosce questa terra, non può credere Continua a leggere..
Focaccia integrale broccoli e salsiccia La FOCACCIA INTEGRALE BROCCOLI E SALSICCIA è una trasformazione, ma solo del ripieno, della focaccia tonno e scamorza del Maestro Montersino. Inutile dire il successo della ricetta. L”impasto con la cottura in salamoia dona alla focaccia una sofficità interna e uno strato croccante esterno. Ingredienti per una focaccia integrale broccoli Continua a leggere..
Crostata Nutella e crema al latte..cotto e mangiato. Ricetta di Imma Palumbo Ingredienti Crostata Nutella e crema al latte..cotto e mangiato. Ricetta di Concetta Palumbo Per la pasta frolla: 300 g farina 1 uovo 1 tuorlo 120 g burro buccia di limone grattugiata 80 g zucchero 1 cucchiaino lievito per dolci Per la crema al Continua a leggere..
Preparazione brioche rustica per le amiche di mia figlia domani Brioche rustica…cotto e mangiato di Concetta palumbo Questa è la dose di 750 g. Ingredienti: 500 g farina 1 cubetto lievito di birra sciolto in acqua calda , 1 cucchiaino e mezzo sale, 1 cucchiaio raso di zucchero, 3 uova, 1 bicchiere olio di semi, Continua a leggere..
Finalmente è passata questa brutta settimana, non ne potevo proprio più… niente di particolare, ma prendersi l’influenza tutti e tre e contemporaneamente non è da poco… finalmente sono di nuovo in piedi un po’ acciaccata, ma spero nei prossimi giorni di riprendermi del tutto!Era già da un po’ che volevo provare questo plum cake, finalmente Continua a leggere..
Lo so a cosa state pensando….facciamo passare Pasqua, con tutti i festeggiamenti di rito, gastronomici e religiosi e…ci metteremo a dieta. La prova costume si avvicina e dobbiamo cominciare a a pensare ed attuare strategie per drenare i liquidi in eccesso, disintossicarci, fare una buona scorta di vitamine e sali minerali. Oggi , complice il Continua a leggere..
Come vi avevo accennato nello scorso post, ho passato un weekend a Brescia e la domenica mattina sono stata alla Pasticceria Veneto di Massari a fare colazione. Indecisa su cosa
per 15 tartellette : per la frolla salata….. 200 g di farina 00 100 g di burro 1 uovo Q.b di sale per la spuma di prosciutto cotto…. 200 g di prosciutto cotto 150 g di formaggio fresco spalmabile 1/2 bicchiere di latte intero Q.b di sale e pepe nero per la decorazione finale…. 1 Continua a leggere..
