Anche a voi capita di non sapere come e quali verdure proporre come contorno? In inverno ci sono tantissime verdure ma dobbiamo rendere belle da vedere e apprezzabili al gusto. Oggi vi propongo due verdure invernali tipiche: broccolo e finocchio. Che con dei semplici condimenti fanno dei bei contorni colorati e saporiti. Ingredienti per insalata Continua a leggere..
Castagnole, frittelle, zeppole in qualunque modo le chiamate sono i tipici dolci di Carnevale, diffusi in tutta Italia! Piccole palline della grandezza di una castagna (da qui il nome castagnola), dolci, morbide, zuccherose, golose che piacciono proprio a tutti grandi e piccini! Rese ancora più morbide e gustose dall’aggiunta della ricotta. Vediamo insieme come prepararle, con una Continua a leggere..
Diverse volte ho palesato il mio amore per i dolci di casa, quelli che sanno di calore familiare.Il Ciambellone per me rappresenta tutto ciò ed ogni nonna o mamma dovrebbe insegnare a farlo alle proprie figlie e perchè no anche ai figli.Pasticciare per me è sempre un piacere e mi piace spaziare e non rimanere Continua a leggere..
A fabulous roast chicken stuffed with this many good things and high quality. The process is long and challenging, but the end result is exhilarating!4 servings approximately:1 whole chicken clean20 grams of butterhalf a glass of white wine1 glass of water1 organic lemon1 tablespoon sweet paprikadried spices to roast (thyme, tarragon, marjoram)oil, salt, pepper For Continua a leggere..
The couscous is always a dish pleasing and genuine. I have very simply prepared, trying to respect to the maximum the origins and preparation rules. In this version I have used one of farro and I accompanied them to the crunchy carrots and peas, with some wonderful Argentine shrimp Serves 4 oersone:300 grams of cous Continua a leggere..
a fairly nutritious soup with exceptional ingredients Ingredients for 4 people:250 grams of tomato sauce200 grams of dried beans200 grams of Gressoney Toma1 liter of vegetable broth1 clove of garlic, 1 carrot, 1 celeryfresh marjoramsalt and pepperPreparation:Soak the beans in cold water for the required time indicated in the package. Make a sauce with garlic, Continua a leggere..
A rectangular pan pizza made with yeast. A true goodness !!! Ingredients:for the dough:500 grams of 00 flour for pizza30 grams of extra virgin olive oil80 grams of mother yeast290 grams of cold water2 grams of dry yeasthalf a teaspoon of barley malt syrup10 grams of saltFor the dressing:1 can of peeled tomatoes biological qualitymozzarella Continua a leggere..
“Simple” spinach and ricotta ravioli with a spicy sauce and very fresh tastefull mussels : Ingredients for 4 people:400 grams of spinach and ricotta ravioliAbout 30 mussels1 hot pepper400 grams of tomatoes bunch1 brisk garlichalf a glass of white winehalf a tablespoon of tomato pasteparsley, olive oil, saltMethod:Peel the tomatoes and remove the seeds. Cut Continua a leggere..
Noo Questa ricetta è straordinaria! Ho fatto il pane anche io con dei preparati ma cn questa ricetta è davvero facile! la salvo =) Complimentoni!
