Vi presento una colomba insolita; in genere si trovano dolci, mai salate, questa è un connubio di sapori colori e profumi, l’interno è soffice e filante mentre la glassa è friabile e croccante. E’ stata realizzata con una farina particolare che le da un che di rustico. E’ vero, deve piacere, ma sicuramente stupirà i Continua a leggere..
INGREDIENTI: -250 gr di castagne lessate-450gr di farina di kamut-50gr di fecola di patate-300 gr di zucchero di canna-50 gr di zucchero bianco-3 uova-un vasetto di yogurt bianco-due vasetti di olio di semi-una bustina di lievito vanigliato per dolci-10 noci-150 gr di cioccolato fondente PROCEDIMENTO: 1. Preriscaldate il forno a 180°C e dividete albumi e Continua a leggere..
Queste soffici e profumate brioche sono perfette per una colazione sana e leggera, ottima per chi deve tenere sotto controllo le calorie.. Se invece la bilancia non è vostra nemica :p potrete renderle ancora più irresistibili tagliandole a metà e farcendole con Nutella, marmellata o altre creme a vostra scelta.Mettiamoci subito al lavoro :) Ingredienti:300 Continua a leggere..
Il cavicione con cipolle sponsale è una pizza ripiena che da tradizione dei paesi garganici viene preparata in occasione della Pasqua, anche se, negli ultimi anni è abbastanza facile trovarla nelle pizzerie al taglio durante tutto l’anno.Per essere un “cavicione” doc il ripieno deve essere fatto utilizzando esclusivamente utilizzando le cipolle sponsali (da non confondere Continua a leggere..
I miei Nidi di Cioccolato sono dei dolcetti golosi e veloci da preparare, è un'ottima idea regalo per tutti i bambini, possiamo riempirli di ovetti di cioccolato o caramelle e i bambini ne saranno entusiasti. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi
Ho ripensato e rilavorato la torta di carote che avevo preparato qualche giorno fa, facendo qualche piccolo esperimento… Non vi nego che ho incrociato le dita perchè ho voluto azzardare aggiungendo alla ricetta del limoncello vanigliato, ottenuto per infusione con un baccello di vaniglia (precedentemente privato dei suoi semi per l’impasto di una colomba). Alla fine, Continua a leggere..
Oggi si celebra la giornata della Colomba Pasquale nel Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger. Sono orgogliosamente la madrina di questa bellissima giornata e non posso nascondervi l’emozione. Chi mi conosce e chi è abituato a leggere i miei articoli sa quanto spazio e amore io dedichi ai lievitati, sia dolci che salati e Continua a leggere..
Cuori di merluzzo alla mediterranea | Ricetta Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce per preparare i cuori di merluzzo… surgelati
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi grandi 250 g di ricotta 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 50 g di parmigiano grattugiato 2 tuorli sale e pepe q.b. 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di capperi sott’aceto 200 g di tonno in olio di oliva 100 ml di brodo vegetale 2 cucchiai di pangrattato Continua a leggere..
Noi il benvenuto alla tanto attesa Primavera lo abbiamo dato con i Baci di Dama! La piccola di casa ne va davvero ghiotta, non dice mai di no ad una pallina di queste farcita con il cioccolato, ed è un pretesto per non farle mai saltare la colazione. I biscotti che preparo con il suo Continua a leggere..
