In un precedente articolo in cui sono stata ospite all’evento “Formaggio in Villa 2016″ presso Villa Braida di Mogliano Veneto, vi ho raccontato della bellissima giornata trascorsa in compagnia di mia figlia in cui ho avuto l’opportunità di conoscere molte persone e produttori di prodotti locali e nazionali, tra cui l’azienda Birra Camerini di Piazzola Continua a leggere..
Un piatto unico originale e gustoso per fare il pieno di cereali e verdure ovvero la Torta di riso e zucchine. Riso, zucchine, maggiorana, uova, latte, parmigiano: pochi ingredienti che combinati tra loro garantiscono un sapore appagante e aromatico, perfetto anche per i più piccoli. Una ricetta che prevede prima un passaggio in padella di Continua a leggere..
Salsicce e patate al forno è un piatto succulento, va benissimo per una cena tra amici, preparatene in abbondanza perché piaceranno sicuramente molto e tutti faranno il bis, se non il tris, molto veloce da preparare, le patate si cuociono e si rosolano bene nel sugo della salsiccia ed in poco tempo tutto è pronto. Continua a leggere..
Se avete degli albumi da consumare e cercate una ricetta di un dolcetto light e veloce, preparate queste crepes. Le crepes light con albumi e cacao vi stupiranno per la loro bontà! Da farcire a piacere.
Cosa ti serve per uno stampo Ø da crostata di cm. 24 di diametro Per la pasta frolla 500 gr. di farina 00 250 gr. di burro 1 uovo grande 3 tuorli 200 gr. di zucchero 6 gr. di lievito buccia grattugiata di 1 limone 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere 1 pizzico di sale Continua a leggere..
Buon 25 Aprile a tutti!!….giornata molto importante… anniversario della liberazione e quindi oggi festa nazionale, noi siamo in giro con amici in Umbria ma non potevamo non tenervi compagnia con una nostra ricettina. Abbiamo pensato a qualcosa che potete mangiare a casa o preparare in anticipo e portarle nei vostri cestini per le gite fuoriporta….. Ingredienti: Continua a leggere..
Un ottimo impasto base per realizzare una pasta brioche semplice e veloce , il segreto per ottenere una buona pasta brioche sta nella lievitazione che deve essere lenta ! E’ molto semplice questa ricetta potete tranquillamente impastare a mano come facevano le nostre nonne e avere il piacere di lavorare la pasta , (anche se siete alle prime Continua a leggere..
I mini waffel salati con patè di olive nere sono una semplicissima e velocissima variante dei mini waffel con brie e salmone che ho provato un po’ di tempo fa. I mini waffel salati con patè di olive nere li ho preparati in occasione di una cena con i colleghi di mio marito. Dato che Continua a leggere..
I profiteroles sono una delle basi della pasticceria. Questa ricetta è infallibile provare per credere. Solitamente i profiteroles li compro già belli e fatti, sono sicuramente molto pratici ma una volta assaggiati quelli fatti in casa non si può più tornare indietro. La ricetta è del maestro De Riso e la fattura è della mia Continua a leggere..
Kiss – Prince Non ho idea di che giorno sia. So solo che per la prima volta in quasi cinque anni di Mtc, ho avuto la definitiva e impellente tentazione di passare. La ragione primaria è una gestione insensata del mio tempo, sostenuta da una stanchezza ormai cronicizzata. Non ultimo (e non un problema qualunque), Continua a leggere..
