È un riso saltato in padella con curcuma, piselli, gamberetti a cui ho aggiunto una salsa composta di soia, tabasco, zenzero fresco ed olio extra vergine di oliva. Ingredienti: 380 g di riso Arborio 400 g circa di piselli freschi sgranati (900 g circa di piselli interi) 300 g di gamberetti sgusciati 3 cucchiai di Continua a leggere..
La parola tajine evoca la cucina moresca, carica di profumi e sapori esotici, ma perché farsi ingabbiare da un’interpretazione così scontata? Questa stoviglia dalla forma singolare è capace di portare a cottura magnifici piatti che esulano dallo stereotipo e non … Continua a leggere →
Oggi vi propongo un primo piatto leggero di pasta senza glutine condita con pesto leggero di asparagi. La pasta che ho usato è a base di farina di mais e grano saraceno,è prodotta da Piaceri Mediterranei un'azienda con cui collaboro da alcuni anni che produce prodotti per celiaci e li distribuisce nelle farmacie. Ho cucinato le Continua a leggere..
Dopo ormai 3 anni dalla diagnosi di celiachia e dopo aver provato tanti dei prodotti di uno dei marchi leader del senza glutine, la Schär, solo ieri ho pensato di iscrivermi alla newsletter, per essere sempre aggiornata sulle ultime novità. La Schär per darmi il benvenuto mi ha spedito, esattamente un giorno dopo la registrazione Continua a leggere..
Essere Madre-Moglie-Imprenditrice di se stessa ai giorni nostri è un’ardua impresa. Ai tempi di mia Madre e di mia Nonna era tutto più semplice nonostante le minori risorse. C’era meno corsa e rincorsa. I bambini crescevano in libertà giocando per le vie del quartiere a nascondino, un-due-tre-stella, le belle statuine. I maschi con le figurine Continua a leggere..
Un articolo un pò diverso per il mio blog, un’articolo che parla degli eventi in programma questo week’end nella nostra meravigliosa provincia.Eventi dedicati alla Natura e al nostro benessere tutti concentrati Domenica 08 Maggio in località meravigliose; Villa Contarini a Piazzola Sul Brenta, la piscina la piscina più profonda d’Europa Y-40 ad Abano Terme e Villa dei Vescovi a Torreglia. Ambientazioni uniche Continua a leggere..
menù cinese anche i cinesi sono consapevoli che i ristoranti in Italia non cucinano il vero cibo che si potrebbe gustare durante un viaggio in Cina ma ecco cosa possiamo comunque gustare cibo molto gustoso quello che non può mai mancare sono il riso la soia e i dolci tipici antipasti involtini primavera involtini di pasta Continua a leggere..
