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LE ULTIME RICETTE

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Salute alle erbe – RespiriAmo – Chic Nic Domenica 08

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Un articolo un pò diverso per il mio blog, un’articolo che parla degli eventi in programma questo week’end nella nostra meravigliosa provincia.Eventi dedicati alla Natura e al nostro benessere tutti concentrati Domenica 08 Maggio in località meravigliose; Villa Contarini a Piazzola Sul Brenta, la piscina la piscina più profonda d’Europa Y-40 ad Abano Terme e Villa dei Vescovi a Torreglia. Ambientazioni uniche Continua a leggere..

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menù cinese

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menù cinese anche i cinesi sono consapevoli che i ristoranti in Italia non cucinano il vero cibo che si potrebbe gustare durante un viaggio in Cina ma ecco cosa possiamo comunque gustare cibo molto gustoso quello che non può mai mancare sono il riso la soia  e i dolci tipici antipasti involtini primavera involtini di pasta Continua a leggere..

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sagne e fagioli

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sagne e fagioli dosi per 4 persone ingredienti 400 g di  farina di grano duro acqua 200g di fagioli borlotti 1 barattolo di pomodori pelati 150 ml di passata di pomodoro 1 bicchiere di acqua sedano cipolla 1 carota peperoncino olio extravergine di oliva sale preparazione versare la farina su una spianatoia e creare un Continua a leggere..

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Risotto pesto e zucchine

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Ingredienti: 150 gr riso integrale basmati, pesto veg (qualche ciuffo di basilico, 1 manciata di pinoli, olio extravergine d’oliva, sale integrale, lievito alimentare in scaglie), 2 zucchine. Preparazione: Affettare le zucchine e cuocerle sulla griglia. Lessare il riso ed eliminare l’acqua di cottura. Tritare basilico e pinoli, aggiungere un filo d’olio, un pizzico di sale Continua a leggere..

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Burger quinoa e fagioli

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Ingredienti: 1 bicchiere di quinoa, un piatto di fagioli precotti, curcuma, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Frullare i fagioli. Cuocere la quinoa in due bicchieri d’acqua per 10 minuti, lasciarla raffreddare ed unire ai fagioli, aggiungere sale e curcuma e mescolare. Ottenere dei burger e distribuirli su una teglia con cartaforno, cuocere in forno Continua a leggere..

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Torta salata alle verdure

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Ingredienti: per la sfoglia: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr olio extravergine d’oliva, 1 bicchiere d’acqua, sale, farina integrale di mais. per la farcia: 2 patate, 2 zucchine, 7 – 8 funghi champignon, 1 confezione di panna da cucina vegetale (io ho usato panna di miglio). Preparazione: Impastare la sfoglia e Continua a leggere..

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Biscotti quinoa e cioccolato

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Ingredienti: 150 gr farina integrale di farro o orzo, 70 gr quinoa, 50 ml olio extravergine d’oliva, 2 cucchiai di sciroppo d’acero, 1 pizzico di bicarbonato, 100 gr cioccolato fondente, acqua q.b. Preparazione: Cuocere la quinoa e lasciarla un po’ raffreddare, tagliare il cioccolato a tocchetti, mescolare tutti gli ingredienti aggiungendo anche la quinoa ed Continua a leggere..

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Torta rustica con crema di zucchine e fagioli

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Ingredienti: per la sfoglia: 150 gr farina integrale di farro appena macinata, 75 ml acqua, 25 ml olio extravergine d’oliva, sale. per la farcia: 2 zucchine, 1 patata grande, 150 gr fagioli (io ho usato dei fagioloni enormi e favolosi comprati ad un mercatino bio), 1 cucchiaio di pesto veg. Preparazione: Preparare la sfoglia e Continua a leggere..

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Muffin pistacchio e fondente

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I muffin, quel dolcetti morbidi e profumati, ottimi per la colazione, ma anche per una golosa merenda e perchè no, con qualche accorgimento in più come dolce della domenica! Andiamo a prepararli!

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Summer Juice

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Summer Juice…il succo dell’estate! Per preparare la pelle all’abbronzatura niente di meglio che bere ogni giorno un bel bicchiere di questo fantastico succo, che naturalmente ho preparato col mio estrattore Micro Juicer Philips del quale non potrei più farne a meno! Ma veniamo ai benefici che possiamo trovare in questo bicchiere: i principi attivi di Continua a leggere..

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