Zucchine impanate Ingredienti per due persone2 zucchine medie1/2 uova (a seconda della grandezza)farina q.b.sale q.b.pane grattuggiato, Impan Ariosto q.b. olio per friggere q.b. Difficoltà bassa – circa 30 minuti per la preparazione Procedimento Lavate e spuntate le zucchine. Asciugatele bene e tagliatele per il lungo. Preparate tre contenitori con la farina, le uova (sgusciate, sbattute con Continua a leggere..
Non avevo mai preso in considerazione l’idea di pubblicare la ricetta di una frittata,semplice poi come quella di zucchine, ma girando su blog culinari ho notato che ci sono altri modi di farla rispetto a come la conosco e cucino io e così è nata l’esigenza di voler condividere anche la ricetta della frittata di…
bocconcini di soia – ricette – dosi per 4 persone ingredienti 300 g di bocconcini di soia di disidratata 300g di patate 250 g di piselli 250 g di pomodorini 2 cipollotti 1 spicchio di aglio 1 carota 1 costa di sedano 2 rametti di rosmarino 1,5 dl di vino bianco secco brodo vegetale senza Continua a leggere..
ricetta spinacino dosi per 6 persone ingredienti 550 g di spinacino di vitello 200 g di asparagi mondati 100 g di pane casereccio 50 g di cipolla 35 g di burro 3 uova intere grana grattugiato insalatina di stagione olio extravergine di oliva sale preparazione eliminate la crosta del pane quindi tagliatelo a dadini sbattete Continua a leggere..
marmellata che ha riscosso grande successonon mi aspettavo che mio marito un pò tradizianalista apprezzasse tantonon gli ho detto cosa ero ho servito la marmellata con panzerottie solo quando mi ha detto che erano buoni gli ho rilevato il ripienopoi ci ho fatto anche una torta che mentre scrivo è in fornovediamo cosa ho usatoper Continua a leggere..
Bentrovati! Siamo quasi a Maggio,che meraviglia! Le giornate sono più lunghe,calde, e si avvicina il periodo in cui vengono celebrate le Prime Comunioni. E può succedere che non troviamo in zona un negozio dove acquistare l’abito per la Comunione,gli accessorio le bomboniere più adatti… Ho io il consiglio giusto per voi: Holyart.it Un e-commerce specializzato nella vendita online Continua a leggere..
La semplicità molto spesso è l’arma vincente. Questo ciambellone classico, rivisitato solamente per l’utilizzo di farine integrali, era buonissimo, ideale per una merenda con un’amica, in un bellissimo venerdì di ferie. L’accostamento dell’arancia con il cioccolato fondente è azzecatissimo, le farine integrali gli hanno dato poi una consistenza piacevole, non “impaccato” ma molto friabile, come Continua a leggere..
I Carciofi di Sant’Erasmo fritti sono un modo classico di consumare quelle che da noi chiamiamo le castraure, cioè i boccioli dei carciofi violetti di Sant’Erasmo, tipici della zona di Venezia. Questi piccoli carciofi sono una prelibatezza difficile da trovare, talmente belli e teneri che si potrebbero mangiare anche crudi, se ben puliti. Come dicevo, Continua a leggere..
Non so come la pensiate voi, ma per me non è primavera senza asparagi in tavola, ortaggi questi a me sconosciuti sino ai tempi dell’università…Lo so, è una notizia sconvolgente, ma se mi permettete, avrei un attenuante!La mia famiglia possiede, dal 1991 (anno in cui sono nata io), un bellissimo ristorante all’Isola d’Elba, che rimane Continua a leggere..
Queste focaccine di patate in padella, semplici e veloci sono proprio una tira l’altra! Provare per credere!
