Chiedo scusa a chi mi segue, non volevo essere assente ma comincio a fare un po’ fatica a stare dietro tutto e tutti…come mai? Perché sono al 9° mese e tra una super panza che ormai si fa arrogantemente notare, e qualche disturbo legato a questa condizione così meravigliosa, qui si sta iniziando a far Continua a leggere..
Una bella torta delicata, senza fronzoli ma molto golosa.Che candore è la panna fatta di soffici nuvolette zuccherose e vaporose! Ingredienti per la Torta dei 7 vasetti:1 vasetto da 125 gr di yogurt agli agrumi1 vasetto di olio di semi di girasole3 vasetti di farina 002 vasetti di zucchero semolato3 uova medie1 bustina di lievito Continua a leggere..
Delicious, tasty, tender and fragrant. Done in this way becomes spectacular. ingredients:1 kg of pork loin with the boneOrganic vegetable stock cube For the marinade:1 liter of white wine Arneischopped: rosemary, mint (5 leaves), sage (8 leaves), (3 sprigs thyme),1 teaspoon marjoram, 1 bay leaf, 1 of oregano and a half of anise4 juniper berries1 Continua a leggere..
the pork loin with another kind of dressing … very cheerful! :-)) ingredients:16 carre ‘pork slices cut fine (see recipe link marinated pork )For “solar” sauce:4 tablespoons low-fat yogurt1 tsp turmeric (cook in half a glass of water for 3/4 minutes)1 tablespoon oil Ages1 teaspoon tarragon1 teaspoon chives1 teaspoon of apple cider glazesalt, Method:Cook the turmeric Continua a leggere..
2 well-flavored products (cottage cheese and peppers). One, the ricotta, with mint and excellent olive oil and the other, the pepper with many “fragrances” field.Ingredients for 4 people:400 grams of pasta type sedanini200 grams of fresh ricotta1 large enough red pepperthyme, marjoram, sage, fresh mintextra virgin olive oilhalf a glass of white wine1 anchovy in Continua a leggere..
A great appetizer made with the dough used to make the cake (see recipe link). Inside I put tomatoes and black olives. Ingredients for 4 people:200 grams of paste used for the cake (see recipe focaccia)20 pitted black olives20 tomatoes like “plum”rosemaryParmesan cheeseoil, salt, Method:Roll out the dough fairly thin focaccia. Cut 4 rectangles doing Continua a leggere..
In this dish, crispy, soft and creamy in a single fragrant thing. Try really. Ingredients for 4 people: 600 grams of dumplings 80 grams of Fontina Val d’Aosta DOP 80 grams of sweet gorgonzola 1 tablespoon cream fresh thyme leaves 2 tablespoons of flaxseed 10 grams of butter Method: Roasted flax seeds in a frying Continua a leggere..
Con Bimby, Torta alle Pere Capovolta Ingredienti: 100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, 2 pere, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr. di farina (io ho utilizzato la farina di Kamut), 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito. Preparazione: Ricoprite una tortiera di carta Continua a leggere..
Purè Ingredienti per 4/5 persone: 1 kg. di patate mondate e a pezzi, 400 gr. di latte (io metà latte e metà acqua), 25 gr. di burro, sale q.b.. Preparazione: Posiziona la farfalla nel boccale, inserisci le patate, il latte, il sale e metti in cottura per 25 M a T 100 v 1. Al Continua a leggere..
Penne Semi Integrali al Farro con Tonno Fresco, Olive Veri, Olive taggiasche e Capperi Ingredienti: Penne Semi Integrali al Farro, Tonno Fresco, Olive Veri, Olive taggiasche, Capperi, poche acciughe, un po’ di conserva, un po’ di pomodorini datterini, olio. Preparazione: Taglia una bella fetta di tonno fresco a cubetti tutti uguali, piccoli.Il una pentola cuoci un Continua a leggere..
