Lo so, mi avrete dato per dispersa, ma sono stata un mese e mezzo in Italia viaggiando in continuazione da nord a sud (e ritorno) e non ho avuto modo di pubblicare nessuna ricetta. Sono stata talmente impegnata che anche cucinare qualcosa di “mio” è diventato difficile. Però sono stata a mangiare in diversi posti Continua a leggere..
La serata in una delle zone più caratteristiche di Milano, l’Appartamento Lago in via Brera, un vero e proprio esperimento abitativo e culturale dove Varvello 1888, azienda produttrice delle farine Integralbianco e Milly Callegari la chef farmacista gourmet, si sono incontrati per regalare agli ospiti presenti una serata di conoscenza e cucina molto speciale con Continua a leggere..
Ciambella Ingredienti: 3 uova, 200 gr di zucchero, 150 gr di olio di semi, 150 gr di latte, 300 gr di farina, 1 bustina di lievito per dolci, un po’ di cacao, 25 gr circa. Preparazione: Inserire nel boccale 3 uova con 200 gr di zucchero 15 sec. vel. 3,5.Aggiungere 150 gr di olio di Continua a leggere..
Tris di riso, pesce e verdure Ingredienti per 4 persone: 2 spicchi di aglio, 1 mazzolino di prezemolo, 60 gr di olio e. v. , 5 pomodorini , 700 g di acqua , sale q. b., 320 gr di riso , 150 gr di piselli surgelati , 4 filetti di trota salmonata cioè 400 gr oliati e salati , 150 gr di Continua a leggere..
Muffins Mirtilli e Ciliegie Ingredienti per 12 muffins: 60 gr Mirtilli Neri freschi o congelati, 60 gr di ciliegie denocciolate, 1 Cucchiaio di Farina 00, 220 gr Farina 00, 3 Cucchiaini Lievito per Dolci, 1/2 Cucchiaino Sale, 50 gr Burro o Olio di Semi di Girasole, 110 gr Zucchero, 1 Uovo, 170 gr Latte, 1 Cucchiaino Essenza Continua a leggere..
Come ogni buona ricetta del riciclo va personalizzata a seconda degli ingredienti che volete aggiungere. Voglio però consigliarvi un metodo di impanatura che è ottimo, facile e senza uova.
Era da tempo che volevo provare la Crema Rocher e per la Festa della Mamma appena passata finalmente l’ho realizzata!Il risultato? Strepitoso, credo che per ora sia una delle creme più buone mai mangiate, sarà perchè adoro i cioccolatini Ferrero Rocher, ma non ditelo troppo in giro…Auguroni Mamme del Mondo! Ingredienti per il Pan di Continua a leggere..
Mocaccina Originale di Knam di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Mocaccina Originale di Knam di Gloria KitchenUSA Mocaccina Originale di Knam di Gloria KitchenUSA Ingredienti Frolla al Cacao 200 g Burro 200 g Zucchero 75 g Uova intere 3 g Sale 1 Baccello Vaniglia o 1 Cucchiaino Essenza Vaniglia 8 Continua a leggere..
Come preparare una besciamella buonissima senza glutine e con ingredienti rigorosamente cruelty free con pochi semplici accorgimenti. La besciamella rende più succulente e gustose tante ricette della nostra tradizione gastronomica. Basti citare i cannelloni e le lasagne, che senza questa appetitosa salsa non riescono proprio con lo stesso risultato. Avendo come ingredienti di base farina e latte, Continua a leggere..
Per un primo saporito e naturale prova il farro, un valido sostituto di pasta e riso che vi conquisterà con il suo sapore ricco Volete un’alternativa a pasta e riso per preparare un primo ricco e naturale? Provate il farro! Conosciuto e apprezzato già dagli antichi romani, il farro è alla base di moltissime ricette Continua a leggere..
