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LE ULTIME RICETTE

14mag

"La primavera" nel piatto al Q.B. DuePuntoZero di Salo’ (BS) …

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Non vi è mai capitato di soffermarvi a pensare quali siano i colori perfetti, leggeri e puri che descrivano alla perfezione la primavera in un piatto? O ancora, quali siano esattamente i sapori freschi, mediterranei, seducenti, che ci riportano immediatamente alla bella stagione?  Con immenso piacere sono ritornata al ristorante Q.B. DuePuntoZero di Salò (BS), a distanza di Continua a leggere..

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16mag

VIDEO-RICETTA BESCIAMELLA SENZA BURRO CON BIMBY di LAURA LAU

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VIDEO-RICETTA BESCIAMELLA SENZA BURRO CON BIMBY di LAURA LAU Video ricetta BESCIAMELLA SENZA BURRO di LAURA LAU Semplicissima da realizzare, ottima per i tuoi piatti e senza burro! Guarda la video-ricetta e provala! BUON APPETITO!

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14mag

Bomboloni ripieni di Gelatine di frutta – In collaborazione con Le Bonelle Gelèes FidaCandies

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Alle gelatine di frutta noi non sappiamo assolutamente resistere, soprattutto se si tratta di un prodotto Fidacandies! Ricche di frutta possono essere protagoniste di dolci fatti in casa come in questo caso. Le abbiamo usate come gustoso ripieno di dolci e soffici bomboloni fritti. Scrigni di gusto a cui non nessuno potrà resistere! Bomboloni ripieni Continua a leggere..

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14mag

Torta fragolosa

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Le fragole sono uno dei miei frutti preferiti, amo mangiarle al naturale, sottoforma di marmellata, con un po’ di succo di limone… Oggi vi propongo un dolce fresco e leggero, che conquisterà tutti! Ingredienti: 1 kg circa di fragole2 confezioni di Philadelphia da 250 gr200 ml di panna da montaregelatina in fogli 10 grzucchero a Continua a leggere..

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15mag

Gnocchi di carote con pesto di ciuffi di carote

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Ci sono giorni in cui l’unica cosa da fare è andare al mercato. Si al mercato. Quei mercati belli, dove il profumo della frutta e dei fiori ti solletica il nasino…quelli che nascono sopra un antico mercato romano…quelli ricchi di fascino…quelli dove ad ogni angolino mangi uno street food da paura! Giri tra i banchi Continua a leggere..

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16mag

Barrette energetiche homemade

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Oggi a Light and Tasty si parla di Muesli o Müsli (in svizzero tedesco Müesli o Birchermüesli), ed  è una miscela di cereali e frutta secca solitamente, viene consumata solitamente  durante la prima colazione, ma è ottima pure a merenda, per uno snack veloce.Può essere mangiata da sola, ma è consigliato accompagnarla con latte, yogurt Continua a leggere..

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16mag

Risotto con fave e pancetta

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Conoscete il mio amore per il riso in tutte le sue forme e per i risotti, allora oggi una ricetta appunto con il riso che mia è piaciuta molto, il risotto con fave e pancetta davvero buonissimo. Da poco tempo ho scoperto l’uso delle fave nella cucina perciò ho deciso di impiegarle in un risotto. Continua a leggere..

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16mag

Tagliolini con crema di fagioli borlotti, finocchietto selvatico ed curcuma con guanciale cotto al vino

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Mi è sempre piaciuto il finocchietto selvatico con le sue foglie filiformi e odorose, ottime per condire carne, pesce e non solo. Come in questo caso l’ho unito a dei fagioli borlotti e curcuma il tutto ridotto in crema, per condire dei tagliolini. Ho aggiunto alla fine anche il guanciale cotto con un po’ di Continua a leggere..

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15mag

Letture gustose parte 183

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A volte, se lo decide il destino, il passato e il presente s’intrecciano e riaccendono sentimenti e paure che sembravano cancellati per sempre. Framboise Dartigen aveva solo nove anni quando gli occupanti nazisti arrivarono a Les Laveuses, il paesino sulle … Continua a leggere →

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15mag

#KitchenSound 88

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Tagged: blog, cucina, musica

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