Ingredienti: 330g melanzane a cubotti, 330g peperoni gialli a listarelle, 150g peperoni verdi a listarelle, 150g zucchine a tochetti, 270g pomodori sodi a cubetti, 80g cipollotto a rondelle, 1 cucchiaino colmo di origano essiccato, olio, sale, pepe Riunire in una capiente ciotola le melanzane con i peperoni, le zucchine, i pomodori e il cipollotto; condire Continua a leggere..
Buon pomeriggio a tutti, finalmente pare che sia arrivata la primavera, c’e’ un sole splendido e un bel caldo, era ora!!Oggi vorrei proporvi un semplice finger food, ottimo per cene tra amici, buffet di compleanno, feste sul terrazzo o nel cortile, scampagnate in montagna.Siete pronti??? INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia 250 gr salmone affumicato Continua a leggere..
Ancora una volta ringrazio questa sfida, l’MTChallenge. Gara molto "richiedente": mi costringe ad una formazione continua, facendomi scoprire cose che forse non sarebbero mai arrivate alla mia attenzione. Come per esempio il variegato mondo dei "fishcake", nome che avrei voluto usare per il mio cheesecake salato con i gamberi, con il quale partecipo alla proposta di Annalù e Fabio di
Cupcake senza glutine con crema alle fragole Per chi è intollerante al glutine, in poco tempo e con pochi ingredienti, può ottenere dei cupcake buonissimi, molto morbidi e golosi con questo preparato per Pan di Spagna senza glutine di Cameo ! Anche se non abbiamo problemi di intolleranza per ora, ringraziando Dio, ma può essere Continua a leggere..
Pane semintegrale in cassetta Ingredienti : 300 g farina 00 200 g farina integrale 1/2 bustina Lievito Mastro Fornaio Paneangeli 2 cucchiaini sale 1 cucchiaino e mezzo miele 300 ml acqua tiepida 3 cucchiai olio extravergine d’oliva Preparazione : Setacciare la farina 00 e metterla nel contenitore della planetaria insieme alla farina integrale. Aggiungere il Continua a leggere..
CIAMBELLA ALLA BANANA La Ciambella alla Banana è un Dolce Facilissimo da Realizzare, Super Gustoso ed anche Sofficissimo! E’ ottimo soprattutto per la Prima Colazione e per la Merenda Pomeridiana, ottima gustata anche fredda da frigo. E’ così facile da preparare che gli unici strumenti di cui necessitiamo sono una Ciotola Capiente ed un Mestolo Continua a leggere..
Oggi Samanta ha preparato un primo light ma ricco di sapore. Ha saputo unire egregiamente ingredienti freschissimi e delicati in un’armonia gustosa e saporita. Asparagi appena colti, pomodorini ed un filetto di salmone appena affumicato, veramente delicato, sono gli ingredienti che compongono questo piatto. L’uso delle spezie, poi, ne esalta il sapore senza coprirlo. Vediamo Continua a leggere..
Le polpette light al forno di merluzzo e patate sono delle gustosissime polpettine, leggere e gustose, a base di merluzzo e patate, impanate nella farina di mais e cotte al forno. Per la cottura sia del merluzzo che delle patate ho scelto la cottura a vapore, per preservare quanto più le proprietà nutrizionali e il Continua a leggere..
Biscotti black and white Ma il pettegolezzo non era una prerogativa femminile? Dalla notte dei tempi, la figura della “pettegola” è sempre stata associata a quelle delle comare del paese, la parrucchiera, la vicina di casa (che sta sempre dietro alle finestre ed è più efficace di un allarme da migliaia di euro), le nonne Continua a leggere..
Oreo cheesecake Oreo cheesecake, un dolce da veri intenditori. Chi non ama i famosi biscotti tanto in voga negli anni ’90, poi spariti dalla circolazione (e in vendita solo negli autogrill o nei negozi di dolciumi), e ora magicamente ricomparsi tra gli scaffali dei supermercati?!? Io stravedo per loro è questa cheesecake ne è la Continua a leggere..
