Uova, peperoni, zucchini, porri e asparagi. E naturalmente riso rosso Ermes. Che cosa prepariamo con questi ingredienti?! #RisiSpeciali sito
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LE ULTIME RICETTE
19lug
14lug
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PASTIFICIO LA GENUINA SPECIALITA’ PUGLIESI DAL 1985
Cari lettori ben ritrovati ho il piacere di ospitare e presentarvi, oggi, un pastificio di alta qualità e di lunghe tradizioni: Pastificio La Genuina, che dal 1985 porta sulle nostre tavole le sue migliori specialità. Produttrice di pasta tipica puglise, usa materie prime di alta qualità e controllate. Gli impasti artigianali, sono fatti seguendo le Continua a leggere..
18lug
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Letture gustose parte 231
Cosa succede quando sei a un passo dal realizzare il tuo più grande sogno, e all’improvviso crolla tutto? Gaia, 28 anni, ha sempre desiderato diventare una pasticciera affermata, e Big Bakery, famoso talent show dedicato ai dolci, sembrava essere la … Continua a leggere →
19lug
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Letture gustose parte 232
Fresca di laurea, Tia Monroe ha tutta l’intenzione di irrompere sulla scena gastronomica di New York City come un ciclone. Ma nel momento in cui l’opportunità di un prestigioso tirocinio va in fumo come un arrosto dimenticato nel forno, improvvisamente … Continua a leggere →
18lug
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JAPANESE COTTON CHEESE CAKE…BIGGER
Il francese è la lingua che muta il proibito…. In romanticismo..Stephen King ( 1947) Sorridiamo, anche se solo per un istante, leggendo l’aforisma di King.L’orrore di quanto avvenuto a Nizza rimarrà a lungo nelle nostre menti e nei nostri occhi…La vita umana per alcune persone non ha valore alcuno….E anche per quanto successo in Turchia Continua a leggere..
19lug
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Friggitelli ripieni alla mediterranea
Se esiste qualche valido motivo per accendere il forno nelle calde sere d’estate quel motivo è fare le verdure ripiene (o la parmigiana, ça va sans dire). Gli ortaggi estivi hanno quel non so che che li rende speciali, io amo le verdure e le consumo tutto l’anno in base alla stagionalità ma d’estate tutto Continua a leggere..
18lug
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Gelato al gelsomino in cialda alla cannella
Va da sè che io adori alla follia il gelsomino tanto da volerlo assaporare con tutti i sensi, compreso il gusto. L’utilizzo dei fiori di gelsomino nella pasticceria siciliana è molto antico: dagli Arabi abbiamo ereditato oltre ai dolci alla cannella, le creme di ricotta, la cubbaita (torrone di sesamo), lo sciarabat che poi Continua a leggere..