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LE ULTIME RICETTE

11set

Plugins, Theme Switching, and More: September Webinars to Elevate Your Skills

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September is here, bringing a rich array of learning opportunities to help you elevate your website to new heights. Our team of expert WordPress.com Happiness Engineers is poised to assist you with essential tasks every new site owner should master, including new webinars on choosing the perfect plugins and navigating the intricacies of theme switching. Continua a leggere..

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11set

Brioches salate

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La merenda è da sempre un momento importante, soprattutto per i bambini, quando, a metà pomeriggio,  insorge il famoso “leggero languorino”.  Uno snack ci deve correre in soccorso, così da riuscire a raggiungere l’ora di cena senza una fame esagerata, che ci porterebbe ad ingurgitare quantità di cibo esagerate. Così oggi noi di Light and tasty Continua a leggere..

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11set

Orecchiette con pesto all’eoliana e pomodorini scottati

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Sono delle orecchiette fresche condite con un pesto aromatico di basilico, menta, salvia, rosmarino, prezzemolo con l’aggiunta di olive, capperi, pinoli, mandorle e pomodorini freschi. Infine ho aggiunto dei pomodori piccadilly scottati in padella. Ingredienti: 380 g di orecchiette fresche 200 g di pomodorini piccadilly olio extra vergine di oliva sale  pepe nero   provolone Continua a leggere..

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11set

Pizzette con farina tipo 2 con provola affumicata e timo

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Ecco a voi le pizzette dei  Ecco ancora una volta i Pirlones al lavoro: Riccardo, Gere e Giogi hanno preparato delle buonissime pizzette semintegrali con farciture miste che hanno rallegrato la tavola,  Per questa ricetta ho utilizzato la farina multicereali biologica tipo 2 macinata a pietra Molino Grassi. INGREDIENTI (per circa 50 pizzette) Per l’impasto: Continua a leggere..

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10set

TORTA ROVESCIATA alle PRUGNE GIALLE

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Ingredienti: 100g farina OO, 100g zucchero, 40ml olio di semi, 30ml latte, 1 uovo, 5g lievito per dolci, 3 grosse prugne gialle, 1 cucchiaio colmo zucchero di canna, 1 cuchiaino di cacao, cannella in polvereFoderare di cartaforno una tortiera di 20cm di diametro e cospargervi lo zucchero di canna; tagliare le prugne a metà, denocciolarle Continua a leggere..

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11set

SPAGHETTI all’ AVOCADO e SPECK

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Ingredienti: 250g spaghetti trafilati al bronzo, 220g speck affettato e tagliuzzato, 220g polpa di avocado, 200ml panna da cucina, olio, sale, pepeRosolare in una padella antiaderente lo speck per 10 minuti, spadellando di tanto in tanto, fino a che sarà croccante; frullare l’avocado con la panna, una presa di sale, una generosa macinata di pepe Continua a leggere..

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11set

Tortino con di zucchine e crescenza

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      L’orto offre ancora zucchine e pomodori in abbondanza e così ho preparato questo tortino a dir poco succulento; è talmente buono che, penso, lo replicherò spesso anche in inverno, quando queste verdure non sono precisamente di stagione. L’ho preparato con zucchine fritte, crescenza, parmigiano e un bel sugo di pomodoro, ma voi Continua a leggere..

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10set

Ghiaccioli banana cioccolato senza lattosio cremosi e golosi

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I ghiaccioli banana cioccolato sono una deliziosi e assolutamente da da gustare per la gioia del palato e per rinfrescarsi quando fa caldo: come farli in casa senza lattosio ed ottenerli lo stesso cremosi e golosi.

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8set

Tour de Fork. Visitatori speciali alla corte della Focaccia di Recco IGP

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Tour de Fork è il progetto firmato dalla chef statunitense di origine malese Anita Lo, considerata  dal New York Times e dalla rivista Food and Wine una delle delle migliori dieci chef degli Stati Uniti d’America. Autrice di libri e conduttrice di alcune tra le più famose trasmissioni televisive del Paese, è stata la prima Continua a leggere..

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9set

Crostata alle fragole e crema pasticcera

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Ingredienti per la gelee di fragole: 150 g di fragole, 50 g di zucchero, 4 g di gelatina in fogli, succo di mezzo limone.  Frullare le fragole con lo zucchero e il limone. Mettere la gelatina in acqua fredda. Far scaldare 2 cucchiai di fragole frullate e aggiungere la gelatina reidratata e mescolare. Unire le Continua a leggere..

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