Cioccolato fondente senza zucchero è una ricetta a basso indice glicemico, senza glutine, paleo, senza latticini, fatta con ingredienti naturali e biologici. In ogni nuovo inizio c’e tanta energia positiva. C’è la speranza e la consapevolezza che le cose andranno meglio perché ormai hai imparato tanto oppure, se lo fai per pura passione e sfogo Continua a leggere..
Regolarizzare la Glicemia con la Hashimoto con dieci semplici regole Quando, ormai più di quattro anni fa, iniziai ad esplorare un modo di alimentarci del tutto nuovo dovevo reinventare un nuovo mondo in cucina. All’epoca non c’era in Italia (e non c’è nemmeno oggi) una guida autorevole (in termini medici o scientifici) che proponesse uno Continua a leggere..
Pane Senza Glutine con Lievito Madre Senza Glutine è una ricetta di pane senza glutine e senza zucchero a basso indice glicemico, integrale e realizzato senza uova. E’ il vero pane (ed anche senza glutine): fragrante, croccante, buonissimo. L’ho fatto ieri. Di nuovo. E non penso più di poterne fare a meno: del mio “nuovo” Continua a leggere..
Torta della Nonna Senza Farina e Senza Zucchero è una ricetta a basso indice glicemico, ideale per diabetici, paleo, senza glutine e non contiene latticini Quando penso ai miei desideri mi chiedo sempre se sto vivendo il linea con ciò che desidero realmente. I miei desideri sono quasi sempre progetti a lungo termine, un processo Continua a leggere..
La marmellata di fragole con semi di chia è una ricetta a basso indice glicemico, senza zucchero, senza glutine, senza latticini, paleo, vegan e senza cottura. Mi sorprendo ancora. Di certi profumi dell’orto di mio nonno di quando ero piccola che mi ricordo ancora. Della frutta e dei dolci che sapevano d’estate, cotti la sera Continua a leggere..
Insalata campagnola gustosa Questa insalata campagnola semplice, salutare e colorata quando arriva in tavola ha sempre un buon successo. Questa insalata è un contorno apprezzato anche da chi è a dieta e da chi è vegetariano. Unico accorgimento che occorre per questa preparazione è programmarla la sera precedente perché ceci e fagioli hanno bisogno di 10 -12 ore di ammollo. Ingredienti: gli Continua a leggere..
ricetta capesante – gratinate con verdure dosi per 4 persone INGREDIENTI per ricetta capesante – gratinate con verdure 200G DI MELANZANE 120 G DI CIPOLLA 100G DI ZUCCHINE 100G DI PEPERONE ROSSO 60 G DI FAGLIOLINI LESSI 8 OLIVE 8 CAPESANTE 2 FETTE DI PANCARRE’ CAPPERI SOTTO SALE PREZZEMOLO VINO BIANCO OLIO SALE TAGLIARE IL Continua a leggere..
zucchine ricette – vellutata con uova sode dosi per 4 persone INGREDIENTI per zucchine ricette – vellutata con uova sode 2 ZUCCHINE 25 G DI PANCARRE’ SENZA CROSTA 20G DI PEPERONE VERDE 15 G DI CIPOLLA 2 UOVA SODE ACETO BASILICO POMODORINI OLIO SALE MONDATE LE ZUCCHINE E TAGLIATELE A META’ METTETE IL PANCARRE’ IN Continua a leggere..
Quest’anno le vacanze del blog saranno più lunghe un mese esatto. L’esigenza è quella di prendermi un po’ di tempo per “/redirect.php?URL=studiare”, durante l’anno il tempo scarseggia, tra lavoro casa e famiglia e spesso la frustrazione prende il sopravvento perchè ho tante idee ma poi non ho abbastanza ore disponibili nella giornata per poterle sviluppare. Continua a leggere..
Dopo un paio di settimane di mare e relax, eccomi di nuovo qua con una ricetta semplice semplice ma veramente sfiziosa. Questi tortini di patate, funghi e bresaola sono sfiziosissimi e molto gustosi, oltre che facili da preparare e con pochi ingredienti. INGREDIENTI (per 4 tortini): 4-5 patate medie 150 g di funghi champignon 100 Continua a leggere..
