La consistenza dei classici cookie americani, croccanti fuori e morbidi dentro, in formato torta che nasconde un segreto: un cuore goloso di irresistibile crema alla nocciola! Programmiamo, progettiamo, immaginiamo i luoghi, i profumi e i colori. E’ così quando si ha a che fare con i viaggi. Si contano i giorni che ci dividono dalla Continua a leggere..
Insalata di pasta e peperoni Insalata di pasta e peperoni è un primo piatto freddo leggero e gustoso, da preparare in anticipo, comodissimo e adatto alle cene fredde estive, ma anche come alternativa al panino sotto l’ombrellone. Come dicevo è una portata leggera, ma anche molto saporita. Per realizzare questo piatto ho adoperato le penne Continua a leggere..
Questo volume spicca per l’originalità dell’approccio e per gli spunti creativi che offre, sia per chi è alle prime armi e desidera sperimentare in cucina, sia per i cuochi esperti che intendano ampliare il proprio repertorio. È il primo libro … Continua a leggere →
Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 grappolo di uva bianca 4 albicocche ben mature 1 grande pesca bianca matura 2 prugne rosse ben mature 4 fette di melone retato ben mature 1 arancia bionda succo di 1/2 limone succo di … Continua a leggere →
I peperoni gratinati sono un contorno semplice da preparare e abbastanza leggero visto la cottura in forno. Si tratta di una ricetta facile che potete preparare anche in anticipo e servire per il pranzo o la cena del giorno dopo. Basta unire tutti gli ingredienti prima della cottura in forno e alla fine aggiungere il Continua a leggere..
Non c’è niente di meglio che cominciare la giornata con qualcosa di dolce e questi pancakes sono l’idea perfetta :) In pochissimo tempo avrete dei buonissimi pancakes da servire in tavola e sarà difficile non cominciare la giornata ottimismo. INGREDIENTI100 g di farina100 g di latte intero30 g di zucchero1 uovoun pizzico di salemezzo cucchiaino Continua a leggere..
Fare confetture è una passione, a me piace scegliere la frutta con cura, in base al profumo ai colori, al sapore, e poi farla cuocere con calma, sentire gli aromi che si sprigionano in cucina; inventare possibili associazioni di sapori, preparare le confetture tradizionali o fare scelte audaci. Le marmellate permettono anche di mangiare frutta gustosa e speciale Continua a leggere..
Ci sono stati anni in cui l’estate non era estate senza insalata di riso. L’insalata di riso “classica” che si vedeva sulle tavole e le spiagge d’Italia era quella fatta con i vasetti e arricchita con una lista infinita di ingredienti, un mischione colorato con un sapore poco definito ma riconoscibilissimo. A casa mia però Continua a leggere..
