LE ULTIME RICETTE
Gnocchi con Zucchine Prosciutto e Pistacchi
Buon giovedi amici….dalle mie parti si dice giovedi gnocchi e oggi vi propongo degli Gnocchi con Zucchine Prosciutto e Pistacchi davvero particolari e gustosi. Ho Preparato gli gnocchi con Zucchine Prosciutto e Pistacchi usando dei nuovi gnocchi senza glutine trovati al supermercato Master Senza glutine. Gli Gnocchi con zucchine prosciutto e pistacchi sono piaciuti a Continua a leggere..
Frittata di tonno e scamorza al forno
La frittata di tonno e scamorza al forno è una ricetta molto semplice da preparare ,che può essere servita come piatto unico o come secondo . Ideale anche come idea finger food tagliata a cubotti e servita su un tagliere con dei formaggi. La frittata di tonno e scamorza al forno è una variate alla Continua a leggere..
Tartufini cocco e cacao
Dolce veloce da fare? Senza cottura? Con pochissimi ingredienti? E magari anche non troppo grassi? Ecco la risposta a tutto: i tartufini! 3 ingredienti ma tanta tantissima buontà. Ingredienti tartufini al cocco: 250 g ricotta 100 g cioccolato bianco 4-5 cucchiai cocco in scaglie zucchero facoltativo Ingredienti tartufini al cacao: 250 g ricotta 100 g Continua a leggere..
Zuppa di fagiolini e patate con orzo
Il bello di far parte di un gruppo di fb sul Cuisine Companion, è che quando sei a corto di idee per la cena c’è sempre un input da parte di qualcuno che risolve il problema. Anche questa volta l’idea mi è arrivata da Lisa di RicetteCuCo.it Aveva preparato una bella zuppa di fagiolini lenticchie Continua a leggere..
Torta alle pesche
Il weekend è arrivato, l’ultimo di settembre ahimè, con un po’ di tristezza lo saluto con una torta vegana alle pesche. Sono al limite del consentito per le pesche lo so, ma si possono usare oltre che le ultime pesche anche tavola, quelle sciroppate che avete preparato con l’esubero della vostra raccolta, o perché no? Continua a leggere..
MINESTRA DI TENERUME
Ecco una ricetta tipica della regione Sicilia, grazie alla collaborazione con la blogger Annamaria Iacono, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. La minestra di tenerume è una preparazione tipicamente estiva. A noi siciliani piace così tanto, che non ci ferma neanche il gran caldo per cucinarla e mangiarla, anche se io devo Continua a leggere..
TEGOLE D’ABRUZZO
Ecco una ricetta tipica della regione Abruzzo, grazie alla collaborazione con la blogger Simona Ciampi, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. Tegole d’Abruzzo, biscotti croccanti con le mandorle tipici abruzzesi, una vera bontà, semplici da fare! Io ho lavorato in una pasticceria nel teramano e ho imparato a farli, la ricetta è Continua a leggere..
PANDOLCE GENOVESE
Ecco una ricetta tipica della regione Liguria, grazie alla collaborazione con la blogger Cristina Simonelli, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. Il pandolce genovese è una specialità dolce ligure conosciuta in tutto il mondo dove “U Pandùçe” lo chiamano Torta Genovese. Un tempo cucinato in occasione delle festività natalizie proprio per la Continua a leggere..
Orecchiette piccanti ai broccoli
Le orecchiette piccanti ai broccoli sono un primo piatto molto semplice da realizzare ma gustoso e dagli ingredienti piuttosto semplici. Il sapore delicato dei broccoli si sposa benissimo con quello più spiccato delle acciughe e del pecorino e l’insieme è reso ancora più particolare dalla nota piccante del peperoncino. Il condimento si prepara in pochissimi Continua a leggere..

