LE ULTIME RICETTE

Jack bread – Pane casereccio con madre fermentata

PastaMadreLover – Ho dato il nome Jack Bread a questo pane, inspirata dalle incisioni un tantino disordinate. Le ho realizzate con la mia solita lametta da barba per uomo tuttavia, mentre incidevo, cambiavo TROPPO direzione. Mi è servito comunque per testare cosa ne sarebbe venuto fuori a cottura ultimata. Insomma, diciamo che avrei potuto far di meglio ma va bene lo Continua a leggere..

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CIAMBELLA ALL’ACQUA

Ciao a tutti, era da tempo che avevo in mente di preparare questa ricetta e finalmente l’ho fatta. Devo dare ragione alla mia amica che mi diceva di provarla assolutamente lei la fa anche 2/3 volte  a settimana  ma passiamo subito a vedere gli ingredienti e il procedimento e nel frattempo vi dico solo che Continua a leggere..

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Cheesecake al caprino con bresaola e fichi

Un’alimentazione ricca e sana è importantissima durante la stagione fredda poiché aiuta il fisico ad essere abbastanza forte da combatterei malanni di stagione. Per fare ciò è fondamentale nutrirsi durante l’autunno con cibi stagionali come i fichi, ricchi di sostanze nutritive, proprietà e benefici di cui godranno la mente e il corpo. Essi infatti si Continua a leggere..

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incredibili magie: COOKSTOCK 2016

      Hallelujah, Acustic guitar, Manuele Colamedici         li vedete questi due sopra? ecco, questi due sono lo spirito di quello che è stato Cookstock 2016.

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Ecobonus e detrazioni fiscali per riqualificazione energetica

Gli interventi di riqualificazione energetica delle unità abitative per i quali si può usufruire dell’ Ecobonus e di altri incentivi fiscali per le spese sostenute fino al 65% di detrazione Irpef.

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Pollo alla birra senza glutine per la #GlutenFreeFest di Stefabia Oliveri

La conoscete l’ultima novità di Gluten Free Travel & Living? Si tratta della nuova collaborazione con #PeroniSenzaGlutine per la versione sglutinata della imminente Oktober Fest ovvero la #GlutenFreeFest! Venite a leggere qui di cosa si tratta e aspettatevi tante sorprese nelle prossime settimane su tutti i nostri blog! Cominciamo da questa meravigliosa ricetta della mitica Continua a leggere..

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Peperoni grigliati con tonno

I peperoni grigliati con tonno sono la via di mezzo tra una ricetta finger food e un piatto veloce e comodo da realizzare. Si può preparare  in anticipo e lasciare in frigo oppure aggiungendo una galletta di riso diventa un finger food perfetto. Da realizzazione è molto semplice basta avere in casa dei peperoni e Continua a leggere..

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Bruschetta di pesce spada affumicato, pink lady e Nergi

Ingredienti:pane integraleNergimela pink ladypesce spada carpaccio affumicatoolio extravergine di oliva biosemi di sesamo neri Preparazione:Abbrustolire appena le fette di pane integrale su una piastra fino a renderle croccanti.Su ogni fetta di pane adagiare un paio di fettine di pesce spada affumicato, alcune fettine sottili di pink lady non sbucciata e le fettine di Nergi.Aggiungere un Continua a leggere..

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Polpette di manzo allo zenzero

Questa ricetta coniuga due mie grandi passioni gastronomiche: polpette e zenzero. La passione per le polpette ha radici antiche. Avrò avuto 12 anni quando mia mamma mi ha chiesto di aiutarla in cucina e mi ha insegnato a preparare le polpette classiche, quelle che lei stessa aveva imparato anni prima da mia nonna. Imparata la Continua a leggere..

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