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LE ULTIME RICETTE

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Itinerari di viaggio: dal Parmigiano al Lambrusco, Modena da gustare in 5 tappe

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L’itinerario che vi suggerisco oggi ci porta a Modena, ed è ad alto tasso di golosità, strettamente dedicato a chi ama il buon cibo, perché tocca cinque eccellenze, cinque marchi storici, che fanno di Modena uno dei territori a maggiore vocazione alimentare di tutta Italia. Sto parlando del Prosciutto Dop, del Parmigiano Reggiano Dop, dell’Aceto Continua a leggere..

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Fusilli al sugo di baccalà e olive

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Non so perché ma con i primi freddi mi viene sempre voglia di baccalà, perché è un pesce a tutti gli effetti ma si può usare per preparare sughi e piatti corposi, ricchi di sapore, visto che è meno delicato sia come gusto sia come carni del pesce fresco. Tra l’altro, spesso il baccalà è Continua a leggere..

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Purple veggie burger

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O 50 sfumature di viola. Un burger vegetariano buonissi(missi)mo è la ricetta di oggi, un panino in technicolor con profumi, consistenze e un colpo d’occhio unici, perché anche nei momenti

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Ciambellone Bicolore Senza Uova e Burro

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Per iniziare la giornata con un sorriso e la giusta carica di energia vi consiglio questo ciambellone bicolore, davvero buono, goloso e anche light in quanto senza uova e burro…che aspettate a prepararlo?! E’ davvero semplicissimo da realizzare…. INGREDIENTI: 125 gr farina 0 (o metà farina 0 e metà fecola di patate) 125 gr farina Continua a leggere..

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Lasagne con Zucca, Salsiccia e Camembert

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Come si fa a non amare la zucca? Nei piatti dolci e nei piatti salati è la regina incontrastata dell’autunno e possiamo trasformarla in così tanti modi che potremmo cucinarla

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Muffin con gocce di cioccolato

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I muffins con gocce di cioccolato sono semplici e golosi dolcetti perfetti per la colazione, o la merenda, di tutti i giorni. Amatissimi da grandi e piccini, questa ricetta è facile e veloce e, in pochissimi minuti, sentirete un goloso profumo spandersi per tutta la casa! Vi serviranno due ciotole e qualche pirottino per ottenere Continua a leggere..

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Recipe for two – Banana Bread

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I was a little bit scared about baking mashed banans since I tried a slice of walnut banana bread and it tasted incredibly good. So I decide to test myself with this new recipe! The result is amazing, it is moist and the banana flavour is not overwhelming, I love it! And good news… this Continua a leggere..

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Un viaggio tra i vini d’Alsazia #drinkalsace

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Grandi ristoranti, vini d’eccezione e tanti luoghi da vedere, volendo sfruttando le Strada del Vino, istituzione sessantenaria che permette di vagare alla scoperta di tanti luoghi belli da vedere e buoni da gustare. L’Alsazia è una regione tutta da scoprire in cui storia, vino e cibo compongono un connubio di incredibile valore.  Ma la magia Continua a leggere..

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Percarbonato di sodio: caratteristiche e usi dell’igienizzante ecologico

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Proprietà e usi nel lavaggio di indumenti e biancheria e nelle pulizie domestiche del percarbonato di sodio, detergente e igienizzante ecologico e privo di controindicazioni per la salute di chi lo adopera.

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Brioche parisienne senza glutine di Sonia

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Sonia è una certezza! Come quale Sonia!?!?Ma ovvio che parlo della mitica Cassata Celiaca, compagna di viaggio nella Redazione di Gluten Free Travel and Living nonché responsabile ad honorem dell’area cucina del nostro sito!Ed è proprio da lei che ho preso la ricetta che pubblico oggi Questa brioche è una delizia che non potrete non Continua a leggere..

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