Buona Domenica amici, oggi non poteva mancare un dolce e che dolce!! Tortine Ricotta e pera per tutti!! Le Tortine ricotta e pera sono davvero una vera delizia. Se non avete mai assaggiato questo dolce dovete assolutamente rimediare. Premetto che la vera torta ricotta e pera, che poi pubblicherò, è fatta con la granella di Continua a leggere..
I fiori di pasta frolla al cacao ripieni di crema pasticcera sono dei pasticcini golosi ,perfetti per accompagnare il tè, o da servire come fine pasto. Una dolce tentazione delicata che vi conquisterà al primo morso. La voglia di provare a preparare i fiori di pasta frolla al cacao ripieni mi è venuta ieri ,quando Continua a leggere..
E’ tempo di zucche. Zucche che si trasformano. Non posso fare a meno di preparare una ricetta con questo prodotto, dal colore stupendo e dal sapore particolare. E’ un vero prodotto autunnale, pieno di fascino. Ho scelto una ricetta da poco letta nel gruppo di Facebook del Fan Club dove il Maestro Pasticcere Leonardo Di Continua a leggere..
Oggi è il 31 di ottobre e secondo il Calendario del Cibo Italiano, è la giornata della zucca, della quale sono ambasciatrice. Quindi passate anche dal sito dell’Associazione Italiana Food Blogger per leggere il mio articolo con notizie e curiosità su questo buonissimo ortaggio. La zucca in inverno per me è come la coperta di Continua a leggere..
la Crostata di ricotta e cioccolato preparata con la base di frolla e un morbido ripieno di ricotta e profumo di vaniglia e agrumi
Essere mamma è un bel lavoro a tempo pieno. E io lo amo ogni giorno di più, come amo la strada che sto intraprendendo come libero professionista che vuole aiutare altre mamme. Per farlo continuo a progettare, studiare e mettermi in gioco per trovare soluzioni nuove e utili. Altra cosa che amo, e che non Continua a leggere..
Oggi il Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger festeggia uno dei miei piatti preferiti: la pasta al forno. Questo è il mio piatto della domenica, materno e rassicurante! Sul sito AIFB c’è l’articolo dell’ambasciatrice Giuli Fais, mentre di seguito vi propongo una delle mie ultime versioni di questo piatto unico, per unirmi alla festa Continua a leggere..
Muffin morbidi ricotta e cioccolato | Ricetta Oggi ricetta semplice e veloce da preparare, tortine dolci morbide con ricotta e cioccolato, sempre un successo assicurato! Ingredienti per 12 muffins: 4 uova 200 gr di zucchero semolato 50 gr di burro 250 gr di ricotta di mucca 150 gr di farina 100 gr di gocce di Continua a leggere..
Pronti? questa è la notte più paurosa dell’anno… in Italia non è molto sentita come festa, ma è comunque una buona scusa per mangiare qualche dolcetto, poi se preparato in casa il peccato è veniale, quest’anno grazie all’incastro dei giorni della settimana ho ben 4 giorni di vacanza, sono ancora indecisa se dedicarli tutti ad Continua a leggere..
Una casa è piena di ricordi, di oggetti a cui sono legate molte memorie , ma a mio parere una casa è tale se vi abitano le persone che amiamo. In una sola parola : famiglia ! E’ la famiglia che ci riempie di vissuti, e tanti di essi insiemi, come i tasselli di Continua a leggere..
