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Non potevo non provare subito questo cioccolato targato, in qualche modo, Romagna! Si, perché dietro alla nuova linea “Armonia”, c’è la firma si dello chef stellato Davide Oldani, ambasciatore della cucina italiana nel mondo, ma c’è l’esperienza dei Maestri Cioccolatai Fabio e Manuele Gardini, Cacao Barry, leader mondiale nel settore della pasticceria e cioccolateria, rappresentata Continua a leggere..
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Le giornate volano scivolando dalle dita, le stagioni cambiano… mi accorgo del trascorrere del tempo dai rami del parco sotto casa mia che da scheletrici e spogli ora appaiono puntellati da gemme verdi che, di giorno in giorno si gonfiano sino ad esplodere in teneri germogli bianchi… poi rosa… ed infine mi ritrovo a Continua a leggere..
Tartufi al tiramisù ripieni Tartufi al tiramisù ripieni sono dei dolcetti semplici e veloci da preparare. Non necessitano di cottura, questo li rende ancora più speciali. Sono bocconcini decisamente freschi e deliziosi. Da tempo la ricetta impazza sul web e ogni qualvolta vedo le foto, rimango estasiata. Per questo ho deciso di prepari anche io. Continua a leggere..
Risotto caprese un primo piatto gustoso con pomodoro e mozzarella profumato con basilico ed origano, un risotto ricco di sapori mediterranei. Questa splendida ricetta è stata presentata qualche tempo fa alla prova del cuoco da Sergio Barzetti, appena l’ho vista mi è subito piaciuta, adoro tutti i tipi di risotti. Di questa ricetta ricordavo bene Continua a leggere..
Difficoltà: ❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di riso Vialone nano 2 cespi carnosi di radicchio tondo 1 cipolla dorata di medie dimensioni 30 gr di burro di panna pepe nero macinato al momento un litro di brodo vegetale 50 gr di … Continua a leggere →
