Le ricette dei Foodbloggers Italiani su Food Blogger Mania

LE ULTIME RICETTE

20lug

Quadri di sfoglia ripieni di zucca Mantovana, salvia e Asiago DOP su letto di misticanza con vinaigrette all’arancia, vino d’accompagnamento Dilé Rosato

Creato da Le Ricette di Valentina Nessun Commento

Con questa ricetta partecipo al concorso organizzato da Asiago Dop #logustocon Ho scelto un piatto semplice da preparare perché in fondo la bontà sta nelle cose semplici e non volevo coprire la bontà dell’Asiago Dop con cose troppo elaborate. A questa ricetta mi è stato chiesto di abbinare un vino e non scelto uno che Continua a leggere..

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22lug

MANGIA CIO’ CHE LEGGI #101: Brownies con gelato alla vaniglia ispirati da "Ryan – O’Connor brothers" di AS Kelly

Creato da Le Ricette di Valentina Nessun Commento

Ci sono certi libri che si ha paura di leggerli perché la paura di rimanere delusa è più forte del piacere di leggerli. Devo ammettere che prima di iniziare Ryan avevo molta molta paura. Temevo di trovare una storia ripetuta di non emozionarmi più e di annoiarmi. Ma per fortuna AS Kelly ha completamente annullato Continua a leggere..

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24lug

Continua #logustocon, avete tempo a votarmi fino al 2 agosto alle 12!

Creato da Le Ricette di Valentina Nessun Commento

Ci siamo! Oggi è finalmente il giorno! Inizia ufficialmente a votazione del concorso indetto dal Consorzio Asiago DOP. Andate sulla pagina Asiago DOP di facebook e cercate la foto DI “Le Ricette di Valentina” Quadri di sfoglia ripieni di zucca Mantovana, salvia e Asiago DOP su letto di misticanza con vinaigrette all’arancia, vino d’accompagnamento Dilé Continua a leggere..

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26lug

Insalata di merluzzo mediterranea (cotture con friggitrice ad aria)

Creato da Le Ricette di Valentina Nessun Commento

Probabilmente questa è una ricetta banale che avete già visto magari in altri blog di cucina; ma la mia versione si differenzia perché sia le patate che il merluzzo sono cotti con la friggitrice ad aria senza aggiunta di grassi, prendendo così un sapore particolare simile a quello dato con la cottura al barbecue. Ingredienti Continua a leggere..

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28lug

Tartufi al mascarpone e pistacchi, senza cottura

Creato da Le Ricette di Valentina Nessun Commento

Dolcetti perfetti per l’estate perché non necessitano assolutamente di accendere ne gas, ne forno; in più sono ottimi e golosi e aiutano a smaltire magari, qualche biscotto vecchio. Ingredienti per circa 16 tartufi: 250 g di mascarpone 200 g di biscotti simil pan di stelle, ma andranno bene anche dei semplici frollini 100 g di Continua a leggere..

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30lug

Video ricetta veloce, per prerare in casa un goloso caffè schakerato con il Mr. Magic

Creato da Le Ricette di Valentina Nessun Commento

Questa domenica, con molto imbarazzo e timidezza vi propongo una videoricetta, quella del caffè shakerato, per una pausa fresca nei pomeriggi estivi. Piano piano sto cercando di migliorarmi nel video editing, dovrete essere pazienti. Anzi sono aperta a consigli e suggerimenti, potete scivermi qui sotto oppure direttamente alla mia mail. Ditemi cosa ne pensate e Continua a leggere..

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1ago

Melanzane in carpione, fritte con la friggitrice ad aria

Creato da Le Ricette di Valentina Nessun Commento

Uno dei miei piatti preferiti dell’estate sono le melanzane in carpione come le prepara mia mamma. Ma questo richiede ora ai fornelli, caldo e odori sgradevoli in cucina, perché bisogna friggere, friggere e friggere. Io ho preso la sua ricetta e l’ho adattata alla friggitrice ad aria, in 30 minuti avrete delle melanzane in carpione Continua a leggere..

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14lug

Lasagne di verdure

Creato da Mangiocongusto Nessun Commento

In estate ci sono tantissime verdure che spesso i bimbi e anche molti grandi non gradiscono. Come fargliele mangiare? Nascondendole dentro una lasagna e un buon strato di formaggio. Dentro una lasagna diventa tutto più buono e anche i più duri agli ingredienti verdi cedono, anche se non è proprio un pasto leggero. Non è Continua a leggere..

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19lug

Gara di Panzanella a Montalcino

Creato da Mangiocongusto Nessun Commento

La panzanella è uno dei piatti estivi più tipici della cucina toscana, semplice e gustosissimo, che la leggenda vuole creato dal Beato Colombini ma che nel tempo ha saputo evolversi in ogni casa secondo la personalità di chi la prepara e gli ingredienti a disposizione. Esistono i puristi della panzanella e chi invece non può Continua a leggere..

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14lug

IL NON CIAMBELLONE SENZA GRASSI

Creato da CominciamodaQua Nessun Commento

Dovrebbe essere un ciambellone, ma dato che io non amo lo stampo a ciambella uso sempre la mia tortiera rotonda. Una cosa essenziale è però certa di questo dolce, è che è fantastico, sempre…nelle molteplici versioni che faccio. Prima di tutto a me piace perché è privo di olio e burro, secondo è poco stucchevole Continue Continua a leggere..

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