Questi biscotti di grano saraceno sono così buoni e facili da fare che vi faranno presto dimenticare tutti i loro rivali commerciali. Era da tempo che volevo realizzare dei biscotti di grano saraceno che fossero davvero buoni ma soprattutto un giusto compromesso per potermi concedere qualche dolcetto senza strafare con prodotti confezionati. Questa ricetta è Continua a leggere..
E’ da un po di tempo che ho in mente di creare una rubrica sul blog che parli della mia vita da enologa e di condividere con voi le mie conoscenze e le novità di questo bellissimo mondo che è la viticoltura.Nel mio piccolo vorrei introdurvi e farvi conoscere delle peculiarità sia legate al vino Continua a leggere..
In principio era un singolo e isolato ‘etciù’. In principio doveva essere una BLOOD orange upside cake. Ma poi che succede ?! Succede che scopri che quel singolo ed isolato, unico starnuto, se non controllato può moltiplicarsi in due, tre, quattro, cinque volte….o per quante volte hai deciso di vestirti leggera, poco coperta: quindi con Continua a leggere..
Partecipo ad un gioco, si chiama “Scambiaricette”, siamo un gruppo di foodblogger che si diverte a provare e “/redirect.php?URL=scambiare” le proposte del proprio blog. Io sono stata abbinata a Roberta, il suo delizioso blog si chiama “L’angolo di cottura di Roby” e come ho visto i suoi carinissimi biscotti è stato amore!! Ho fatto una Continua a leggere..
Quest’anno l’orto di papà è stato molto gentile,mi ha regalato tantissime zucche quindi anche se siamo a metà novembre io ancora non mi sono stancata di preparare nuove ricette. Dolce , salata oppure in abbinamenti agrodolci…insomma per me questo autunno è tutto colorato di arancione. La ricetta che vi lascio oggi è di un contorno Continua a leggere..
I profiteroles al cioccolato sono uno dei dolci per eccellenza. La domenica mattina o nei giorni di festa arricchiscono sempre le tavole eppure io non li avevo mai preparati. Sì sembrerà strano ma non ho mai pensato in più di 4 anni che faccio pranzi e cene di preparare i profiteroles. Questa domenica ho provveduto Continua a leggere..
I fiori di zucca ripieni al forno sono un contorno davvero saporito, facili e veloci puoi però aumentando le dosi proporlo anche come gustoso secondo piatto. Ho trovato al supermercato dei fiori di zucca davvero bellissimi e non potevo non comprarli. Il problema però con i fiori di zucca per me è sempre lo stesso Continua a leggere..
Robe da food blogger "Finalmente mamma hai fatto qualcosa di dolce! Ma lo possiamo mangiare dopo cena?" "Certo ne ho fatti due! Quello più bruttino serve per questa sera e per la colazione di domattina. Quello più bello l’ho nascosto per fotografarlo domani con la luce naturale" Amiche blogger, ringraziamo i nostri famigliari che di fronte Continua a leggere..
Gold – Spandau Ballet C’è una spezia che amo davvero molto, una spanna sopra le altre e questa è lo zafferano. Il suo aroma elegante e complesso mi incanta ogni volta e cerco sempre nuove occasioni per utilizzarlo. Dopo aver visitato un luogo speciale in cui viene prodotto, poi, sono stata travolta da una sorta Continua a leggere..
PASTA CON RICOTTA PISELLI E PROSCIUTTO Un primo piatto invitante e cremoso di pasta con ricotta piselli e prosciutto, semplice da fare e davvero molto buono. Una pietanza che sarà sicuramente apprezzata da grandi e piccini ! PASTA CON RICOTTA PISELLI E PROSCIUTTO INGREDIENTI : 350 g. di pasta 150 g. di ricotta fresca 1 Continua a leggere..
