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Fregola sarda con vongole e piselli è un primo piatto semplice e gustoso. Una ricetta davvero saporita e facile da preparare, ideale per qualsiasi occasione. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 g fregola 300 g piselli surgelati 1 kg vongole Continua a leggere..
Maltagliati con fagioli e piedini di maiale il classico primo piatto adatto per le fredde giornate invernali che ti scalda a 360° Un piatto di lunga preparazione e non adatto a tutti i palati, ma se vi piacciono le parti meno nobili del maiale vi consiglio di provarlo DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo Continua a leggere..
Ogni anno i social si riempiono di zeppole di tutti i tipi per la festa del papà e perciò non voglio essere da meno nemmeno io. Siccome in questo periodo non ho l’energia per ricette troppo elaborate e avevo 2 patate lesse dimenticate in frigorifero mi sono inventata questa ricetta anti spreco in friggitrice ad Continua a leggere..
Ciao!!! Ti va di divertirti con me in cucina? Oggi ti propongo una vera bontà: gli happy cono biscotto! Nella forma richiamano il cono gelato, ma si tratta di dolcetti con un cono di frolla e farcitura super cioccolatosa!!! Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video Continua a leggere..
Festeggiamo il papà!!! E sì, si sta avvicinando a grandi passi la festa del papà e noi di Light and Tasty come possiamo festeggiarlo? Con il suo piatto preferito! Il nostro papà (e sto parlando di mio marito) non è certo un mangione o uno che ci dà soddisfazione quando si cucina, non ama piatti Continua a leggere..
Sono dei spaghettoni conditi con pomodori secchi tagliati a pezzettini, burrata di bufalaz, zenzero fresco grattugiato, infine delle briciole di pane insaporite da ‘nduja sciolta in padella. Semplicemente buoni! Ingredienti: 380 g di spaghettoni trafilati in bronzo 250 g di burrata di bufala 4 pomodori secchi 1 spicchio di aglio zenzero fresco olio extra vergine Continua a leggere..
Ingredienti: 4 nodini di suino (800g), 350g cavolo cappuccio tagliuzzato, 250g cipolle tritate grossolanamente, 360ml latte, 1 cucchiaio di curry, farina OO, olio, saleRiunire in una capiente padella il cavolo con le cipolle, 3 cucchiai di olio e il curry, porre sul fuoco e rosolare a fiamma vivace 5 minuti spadellando. Aggiungere i nodini generosamente Continua a leggere..
Ingredienti: 200g farina bramata di mais gialla, 200g cavolo cappuccio tagliuzzato, 230g pecorino semistagionato a dadini, 80g capocollo piccante affettato e tagliuzzato, 1 spicchio di aglio, 10g sale grosso, semi di cumino, olio, saleVersare nel paiolo 1lt di acqua, porre sul fuoco, portare a bollore, aggiungere il sale grosso, la farina a pioggia sbattendo con Continua a leggere..
Ingredienti per 4/6 persone: -900 ml di latte -250 gr di semolino -250 gr di spinaci cotti precedentemente (lessati, o al burro) -3 tuorli -100 gr di parmigiano -120 gr di burro (40 per il semolino e 80 per condire) -sale -pepe -noce moscata -6 foglie di salvia -1 spicchio d’aglio Cottura: circa Continua a leggere..
