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LE ULTIME RICETTE
Shoe Rack For Big Shoes
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Frittata di foglie di ravanello
Dopo aver cucinato degli ottimi ravanelli al forno, ecco un modo per utilizzarne le foglie avanzate! Una saporita frittata di foglie di ravanello arricchite con del provolone affumicato. Non si butta via niente! Ingredienti (2 persone) 120 gr di foglie di ravanello mondate 4 uova 70 gr di provolone affumicato qb pepe nero qb sale Continua a leggere..
MINI FLAN di CILIEGIE al MARSALA
Ingredienti: 100g farina OO, 130g zucchero, 2 uova, 230ml latte, 20ml marsala, 33 ciliegie denocciolate, zucchero a velo Mescolare la farina con lo zucchero, aggiungere le uova e a filo il latte con il marsala, facendo attenzione a non formare grumi; lasciare riposare la pastella 15 minuti. Adagiare sul fondo di 11 formine di silicone Continua a leggere..
TORTA di ZUCCHINE e MORTADELLA
Ingredienti: 300g zucchine a pezzetti, 240g carote a pezzetti, 100g mortadella a cubi, 3 uova, 160ml latte, 200g farina OO, 50g farina integrale, 100g caciotta a dadini, 2 spicchi di aglio, 1 rametto di origano fresco, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 9g lievito per torte 50g maionese, salate, sale, olio Riunire nel mixer le zucchine Continua a leggere..
TORTINO al CIOCCOLATO BIANCO
Ingredienti: 130g cioccolato bianco a pezzi, 3 uova, 120g formaggio spalmabile, 150g confettura di mango (la mia leggi qui), 1 cucchiaino di cioccolato bianco in scaglie, cacao in polvere Fondere a bagnomaria il cioccolato; sbatterlo con il formaggio spalmabile e i tuorli. Aggiungere al composto gli albumi montati a neve ben ferma, un poco alla volta, Continua a leggere..
Cheesecake al Caffè Senza Cottura
Il Cheesecake al Caffè Senza Cottura è un semifreddo goloso, facile e leggero, perfetto per la stagione estiva. Si prepara in pochi minuti, usando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare. La base è fatta con biscotti secchi e burro, mentre la crema con formaggio Spalmabile (tipo philadelphia) Zucchero a velo, Panna Montata ed Continua a leggere..
Gelato alle ciliegie fatto in casa
C’è voglia di qualcosa di fresco ??? questo è il periodo giusto per mangiare una bella coppetta di gelato fatto in casa, rinfrescante e goloso. Ecco un buon gelato alle ciliegie preparato con la gelatiera, ma si può preparare tranquillamente anche senza, basta mettere il composto nel freezer in un contenitore coperto con un coperchio Continua a leggere..
Piadina sfiziosa con pollo
Fa caldo è c’è meno voglia di preparazioni sofisticate ??? Non spesso, ma ogni tanto ci sta molto bene da farcire una piadina al volo, ma che può rendere un pranzo o una cena ricca di gusto. Ecco un’idea davvero gustosa :Ingredienti 1 piadina 80 gr crescenza 30 gr insalata mista 10 gr carote 5 Continua a leggere..
Clafoutis alle ciliegie
La stagione è proprio quella giusta: le ciliegie in questo periodo sono deliziose. Oggi, al mercato, ho trovato dei duroni bellissimi: grandi, dolci e succosi; ne ho comprati, neanche a dirlo, una quantità industriale…”Tanto qualcosa m’inventerò”, ho pensato. Ho deciso allora di preparare un clafoutis: un dolcetto nato in Francia, delizioso e dalla consistenza Continua a leggere..

