I rustici al salmone sono un antipasto preparato con la pasta sfoglia: elegante, facile e veloce da preparare. Vi faranno fare un figurone in tavola, soprattutto durante le feste di Natale. Se state cercando una ricetta semplice per i vostri menù, questi rustici con salmone e ricotta sono proprio quello che fa per voi. Si Continua a leggere..
Amanti dei mirtilli non potete non provarli! Ingredienti x 12 muffin: – 2 uova- 80 gr di zucchero- 80 gr di olio di semi- 80 gr di latte- 100 gr di yogurt bianco- 280 gr di farina- 3 cucchiaini di lievito per dolci- 1/2 cucchiaino di bicarbonato- 300 gr di mirtilli Ingredienti per la copertura:- Continua a leggere..
Un modo alternativo di mangiare le castagne, e direi alquanto goloso!! Ingredienti per la frolla: – 100 gr di castagne bollite – 200 gr di farina – 100 gr di burro – 1 uovo – 80 gr di zucchero di canna -5 gr di lievito per dolci – 100 gr di cioccolato fondente sciolto per Continua a leggere..
Luisella Viviano, la locandina di presentazione e il libro Castellammare di Stabia, Borgo Antico. Nella monumentale Chiesa del Gesù , ragguardevole esempio di barocco nel centro storico di Castellammare di Stabia, si è svolta sabato 15 novembre u. s., la presentazione del libro Luisella Viviano – Coriandoli di vita, di Angelo Acampora, scrittore e storico stabiese. Particolari Continua a leggere..
‘A sasicc’ è ‘a mort d’ ‘o friariell si dice a Napoli ed è proprio vero perché salsicce e friarelli sono un abbinamento davvero prelibato a cui è impossibile resistere. Infatti, in questa specialità partenopea, la dolcezza della carne di maiale insaccata si sposa armoniosamente con il piacevole gusto amarognolo della verdura tipica campana, dando Continua a leggere..
Sebbene respirare “pulito” sia basilare per potersi mantenersi in buona salute, spesso e volentieri si tende a sottovalutare l’importanza della qualità dell’aria negli ambienti chiusi in cui si trascorre gran parte del proprio tempo. Le abitazioni moderne, sempre più isolate termicamente ed acusticamente, offrono un comfort superiore, ma rendono maggiormente difficile il naturale ricambio dell’aria. Continua a leggere..
In una sera ottobrina di qualche anno fa, la pioggia ticchettava sui vetri e in frigo c’erano pochi ingredienti, ma non avevo nessuna voglia di cedere a una cena monotona e allora mi feci bastare quel che avevo per fare quella che ormai è la mia coccola d’autunno: la pasta alla carbonara di zucca. Cremosa, Continua a leggere..
Il benessere domestico passa anche da dettagli apparentemente marginali: un termosifone pulito, infatti, incide davvero su calore, consumi e qualità dell’aria. Bastano poche settimane d’uso e la polvere si annida e si “sedimenta” tra le alette, compromettendo l’efficienza dei radiatori e, talvolta, diffondendo in casa allergeni o cattivi odori. Pertanto agire al momento giusto conta: Continua a leggere..
Zucca e barbabietole rosse marinate a crudo sono un contorno o un antipasto semplice, allegro e assolutamente in tema con l’atmosfera di Halloween. Questa ricetta, facilissima e che richiede solo 10 minuti di preparazione, valorizza due protagoniste dell’autunno: la dolce zucca e la “vibrante” barbabietola rossa (con cui si può anche fare un hummus velocissimo Continua a leggere..
Le cosce di pollo alle castagne in casseruola sono un piatto tipico di Ovada consumato nell’Alto Monferrato prevalentemente in occasione della Festa di San Martino e che racconta l’autunno con semplicità e calore. In questa ricetta, la carne avicola ben rosolata e succosa si unisce alla dolcezza avvolgente e “pastosa” delle castagne per creare una Continua a leggere..
