Flexitariano Cotolette di triglie la parte più complicata di questa ricetta sta nello sfilettare le triglie, ma di sicuro lo potete chiedere al vostro pescivendolo. Torrette di cotolette di melanzane Cotolette di sfiandrine Torrette di cotolette di melanzane Triglie al forno con patate e pomodorini Cotolette di sarde DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione30 Minuti Tempo Continua a leggere..
Cerchi un piatto unico leggero, proteico e veloce da preparare? Questi peperoni ripieni in friggitrice ad aria sono la ricetta perfetta per una cena sana o un pasto completo da portare al lavoro. Il ripieno – a base di cous cous di mais, tofu affumicato e olive taggiasche – è ricco di gusto, naturalmente senza Continua a leggere..
In questa settimana dedicata alle Pie, abbiamo rispolverato un fantastico libro sfogliato da noi signore di Cook my books, nel 2022, The Pie Room di Calum Franklin. Quest’anno eravamo indecise se riutilizzarlo per fare altre favolose ricette oppure scegliere qualcosa d’altro. Sotto Natale le Pie diventano ottimi suggerimenti per cene e pranzi durante le feste. Continua a leggere..
Questa crostata di rabarbaro e crema pasticcera è perfetta da preparare quando il rabarbaro è al suo apice di maturazione. Io sono ancora molto titubante e ho aspettato fine agosto per raccoglierlo. Calum Franklin, autore del libro The Pie Room usa il rabarbaro forzato perché, dice, che in stagione, ha fusti dal colore rosa brillante Continua a leggere..
La pausa pranzo in ufficio rappresenta spesso una sfida quotidiana, sospesa tra il desiderio di un pasto gratificante e la necessità di una soluzione rapida e pratica. Spesso si finisce per ripiegare su soluzioni monotone, come insalate poco condite o panini assemblati frettolosamente. Tuttavia, organizzarsi la pausa pranzo con una “schiscetta” preparata in casa non Continua a leggere..
Torta salata ripiena di patate e prosciutto: semplice, golosa e perfetta per ogni occasioneOggi vi porto in cucina con una ricetta facile, velocissima e soprattutto senza glutine, ideale quando avete voglia di qualcosa di saporito ma non avete tempo di impastare: una torta salata di pasta sfoglia ripiena di patate, prosciutto e formaggio.È una preparazione Continua a leggere..
Crostini con Alici Marinate, Burrata e Cipolla Rossa: Ricetta Antipasto Fresco e GustosoI I crostini con alici marinate, burrata e cipolla rossa rappresentano un antipasto ideale per chi ama i sapori mediterranei e ingredienti freschi e di qualità. Questa ricetta combina la cremosità della burrata con il gusto deciso delle alici marinate e la dolcezza Continua a leggere..
Il minestrone di verdura è una fonte incredibile di vitamine, gusto e sapore di casa… l’importante, come sempre, è scegliere le verdure biologiche di stagione, gustose, croccanti e piene di elementi importanti per la nostra salute! In autunno e in inverno ci saranno vari tipi di cavolo, cipolla, carote, sedano, zucca, bietole, patate (ma io Continua a leggere..
Questa è una bella tigella calda bollente che ho gustato con la marmellata d’arance: connubio perfetto! INGREDIENTI (per una tigella) tigella 1 marmellata d’arance 1 cucchiaio PROCEDIMENTO Tagliare a metà la tigella bollente e spalmarvi la marmellata. Richiudere la tigella e servirla subito. Per trovare altre mie ricette visita il blog https://le-ricette-della-nonna.blogspot.com/ o Continua a leggere..
Oltre ad essere una fonte ricchissima di proteine e tante altre sostanze ottime per il nostro organismo, la zuppa di avena, farro e legumi è veramente ottima, semplice e gustosa, servita con il solo accompagnamento di un filo d’olio crudo: questa volta l’ho arricchita riciclando qualche crosta di parmigiano avanzata, regalandole un gusto veramente saporito. Continua a leggere..
