Regina della tavola meridionale, la Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. va indiscutibilmente assaporata così com’è ed è per questo che ho voluto che sulla mia crostata salata la mozzarella regnasse sovrana.
Oggi prepareremo in casa una insolita ma sorprendente ricetta dedicata a chi ricerca sempre gusti nuovi: le Tavolette di cioccolato bianco con crema di caramello capperi e limone! Ecco gli ingredienti: Per il rivestimento: 160 g di cioccolato bianco (150 g da temperare) 10 g di burro di cacao Per la farcitura: 35 g di Continua a leggere..
Oggi vi lascio la ricetta per un impasto di pan brioche soffice e morbido, reso ancora più saporito e profumato dalla presenza della panna. Una base facile facile da preparare, perfetta per realizzare tantissime cose buone per la colazione…treccine, cornetti e panini dolci verranno perfetti con questo impasto!
Giusto il tempo di sfornarle e fotografarle, ed ecco che vi presento le meravigliose brioche che ho preparato utilizzando la ricetta del pan brioche alla panna senza uova . Soffici come una nuvola, profumate e leggere, per renderle ancora più golose io le ho riempite con una delle mie creme preferite…la crema di pistacchio. Se Continua a leggere..
Pancake alla nutella senza glutine facili e veloci da preparare, perfetti per colazione ma anche per merenda. Una ricetta facilissima e golosa che vi consiglio di provare. Preparare i Pancake alla nutella è davvero facilissimo e servono pochi ingredienti che in dispensa non mancano mai. Lascio qui sotto la video ricetta così potete vedere tutti Continua a leggere..
Ciambella di mele senza glutine buonissima e morbida, molto semplice e veloce da preparare; ideale per la merenda o per una colazione sostanziosa. La ciambella di mele che vi propongo oggi è davvero buona e soffice, e resta morbida per diversi giorni. Provatela e fatemi sapere. Qui sotto lascio la video ricetta della ciambella di Continua a leggere..
Chi almeno una volta nella vita non ha provato la magnifica sensazione dell’amore a vista?Esistono, a mio avviso, tanti tipi di amore a prima vista: c’è quello che ti porta ad infatuarti di un’altra persona, c’è quello che ti porta a desiderare un oggetto e, nel mio caso, si tratta di un dolce che ho Continua a leggere..
Non c’è molto da dire se non soffici e golosissime, il giusto compromesso senza friggere. Ingredienti 125 g di yogurt ( io alla vaniglia )250 g di farina 0250 g di farina 00100 g di burro a temperatura ambiente100 ml di latte10 g di lievito di birra5 g di miele o zucchero100 g di zucchero Continua a leggere..
Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 600g farina O, 350ml acqua, 30ml olio, 25g zucchero, 10g sale, 400g polpa di pomodoro, 400g zucca tritata finemente, 180g cuori di carciofi sottolio sgocciolati e tagliuzzati (i miei leggi qui), 200g mozzarella tritata grossolanamente, 1 cucchiaino aghi di rosmarino tritati finemente, noce moscata, olio, sale Riunire Continua a leggere..
