D’inverno o nelle giornate fredde è il comfort food per eccellenza: la zuppa. Oggi ve ne propongo una che ha come ingrediente base un legume antichissimo e poco conosciuto. Chi di voi conosce la cicerchia? C’è chi dice che il suo sapore sia una via di mezzo tra quello delle fave e quello dei piselli; Continua a leggere..
“La magia più semplice: come il calore trasforma le cose”(J.McHenry – La cucina degli ingredienti magici) Consegne odierne.E' arrivata la zuppiera da Amazon, ebbene sì malgrado con l’inossidabile De Win abbiamo tre matrimoni alle spalle nessuno e sottolineo nessuno ha mai regalato una tanto ambita zuppiera! Forse le zuppiere, come dice il De Win, non Continua a leggere..
Have yourself a Merry Little Christmas – Judy Garland Giorni frenetici. Siamo entrati in Dicembre con la furia di un tornado e come un twister ci trascina, centrifugandoci come cenci senza vita all’anticamera della festa senza realmente capire, prepararsi, godersi questo momento che dovrebbe essere soprattutto meditativo e non dannatamente attivo. Che poi di attivo Continua a leggere..
Una ricetta furba e golosissima, che trasforma il pandoro in qualcosa di speciale e ottimo da gustare…. biscotti al pandoro. Qui vi lascio la ricetta dei famosi biscotti all’amarena….spettacolari! Grazie per l’ispirazione della ricetta il blog Trenette pennette e un qb di fantasia. L’articolo Biscotti al pandoro morbidi facili golosi proviene da Il mondo di Adry.
Le casarecce all crema di noci cozze e gamberi sono un primo piatto cremoso, delicato e ideale anche per i giorni di festa! Dimenticavo sono facilissime e veloci! Qui la ricetta della casarecce alla crema di broccoli e noci e speck L’articolo Casarecce alla crema di noci cozze e gamberi proviene da Il mondo di Continua a leggere..
Crema, cioccolatotratta del dolce per Natale, ancora di più. Tra parenti, bambini e ospiti vari diventa un vero dilemma! Niente panico però, abbiamo la ricetta che fa per te. Anzi, tante! Che si tratti di un cremoso dolce al cucchiaio, di una torta a strati o di un dessert a base di frutta fresca, in Continua a leggere..
I Dolci al Cioccolato un modo creativo per lasciare tutti a bocca aperta Per concludere nel più dolce dei modi la cena di Vigilia o il Pranzo di Natale perché non preparare un buonissimo dessert al cioccolato?Un pizzico di fantasia e creatività e naturalmente le ricette facili e veloci che abbiamo preparato per voi: scoprile Continua a leggere..
Patate al forno: il segreto per renderle dorate e croccanti Patate al forno, qual è il segreto per renderle dorate e croccanti? Se non avete ancora trovato la vostra formula magica per ottenere delle patate al forno praticamente perfette, morbide all’interno e con una bella crosticina croccante e dorata all’esterno, ecco alcuni suggerimenti che potrebbero Continua a leggere..
Ventagli di pasta sfoglia, la ricetta velocissima per preparare le prussiane Ventagli di sfoglia, la ricetta per preparare in casa le famose prussiane. Sfogliatine croccanti e golose, sono perfette da servire a merenda con il tè del pomeriggio, ma sono adatti anche per essere proposti al posto del dessert a fine pasto. Da ricoprire con Continua a leggere..
La mia ciambella super sofficissima Ingredienti per una tortiera da 24 cm di diametro:180 gr di farina 00,90 gr di fecola di patate, 3 uova a temperatura ambiente, 1 vasetto di yogurt bianco a temperatura ambiente, 125 gr di olio di semi di girasole, 260 gr di zucchero, buccia grattugiata di limone e di arancia, Continua a leggere..
