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LE ULTIME RICETTE

3mar

Verza viola in casseruola

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Verza viola in casseruola un contorno semplice e veloce da preparare, adatto anche per essere utilizzato per condire primi piatti Salsiccia con cavolo verza viola Risoni con cavolo viola e gorgonzola Orecchiette in viola DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàAutunno, Inverno e Primavera Ingredienti Continua a leggere..

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2mar

Profumi e sapori al LabSolue Bar and Roof Terrace dell’Hotel Magna Pars

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Il LabSolue Bar and Roof Terrace è una nuova e innovativa destinazione a Milano che offre un’esperienza unica, trasformando l’aperitivo tradizionale in un viaggio olfattivo. Situato in un uliveto sui tetti della città, il locale unisce gelsomini rampicanti e ulivi mediterranei a una veranda d’inverno che si trasforma in una terrazza estiva. Un perfetto connubio tra profumo Continua a leggere..

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3mar

L’assenzio, protagonista per una serata a Flores Cocteles!

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La Flores Guest Series, ideata dalla Dorrego Company, continua il suo viaggio nell’universo della mixology d’autore, rendendo omaggio ai sapori e alle suggestioni dell’America Latina. Flores Cócteles, situato in via Macedonio Melloni 9 a Milano, accoglie alcuni tra i migliori bartender nazionali e internazionali per serate uniche all’insegna della sperimentazione e reinterpretazione dei classici cocktail. Il Continua a leggere..

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2mar

cotolette di melanzana

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 Ecco la ricetta per preparare delle cotolette di melanzana croccanti e gustose!

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2mar

Mini plumcake ripieni di marmellata

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Mini plumcake ripieni di marmellata 7 vasetti, senza glutine e senza burro, morbidi e golosi, perfetti per la prima colazione e merenda. Dopo la prima versione di plumcake allo yogurt e le ciambelline, eccomi tornata con un altra versione ancora più semplice e con solo l’utilizzo di un vasetto di yogurt alla frutta. Per renderli Continua a leggere..

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2mar

Spezzatino di vitello alla bolognese

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“Spezzatino: fantasia in umido”  è l’argomento di oggi de L’Italia nel piatto di questo mese. Lo spezzatino sul vocabolario è definito come piatto di carne tagliata a pezzetti, rosolata nel tegame con condimenti e lasciata cuocere a fuoco lento per ore con o senza verdure. Il nostro gruppo ha deciso di allargare il campo e lasciare Continua a leggere..

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3mar

Gnocchi di carote colorati

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Siamo nel pieno del periodo carnevalizio, feste, coriandoli, mascherine e stelle filanti sono all’ordine del giorno, almeno fino a domani, ma spesso si procede con i festeggiamenti fino a domenica prossima (carnevale ambrosiano).  Proprio per adeguarci al periodo Light and tasty ha proposto come tema per la giornata odierna: “Un piatto allegro! “ Ho pensato Continua a leggere..

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3mar

Cavolini di Bruxelles saltati in padella con luganega

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Dopo aver fatto rosolare delle palline di salsiccia luganega li ho uniti a i cavolini di Bruxelles saltati in padella con un filo di olio extra vergine di oliva e sfumati con aceto di mele. I cavolini di Bruxelles cotti così hanno un sapore  nocciolato, che mi piace molto.  Ingredienti: 500 g di cavolini di Continua a leggere..

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2mar

BIGNOLE alla CREMA CIOCCOLATO

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Ingredienti: 150g farina OO, 250ml acqua, 50g burro, 30g zucchero, 4 uova piccole, 250ml latte, 1 tuorlo, 50g zucchero di canna, 30g amido di mais, 25g cioccolato fondente a pezzettini, 15g cacao amaro in polvere, olio per frittura, cacao dolce in polvereIn un pentolino dai bordi alti sbattere il tuorlo con lo zucchero di canna, Continua a leggere..

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2mar

Scaloppine agli agrumi con marsala

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Le scaloppine agli agrumi e marsala sono un piatto raffinato e saporito, perfetto per una cena speciale. La preparazione inizia con fettine di carne che vengono infarinate e poi rosolate in padella . La caratteristica principale di questo piatto è la salsa a base di agrumi, come arance e limoni, che conferiscono freschezza e un Continua a leggere..

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