Salame dolce al cioccolato senza uova crude e senza cottura, un dolce intramontabile che piace a tutti ed è perfetto da servire in ogni occasione.
Salame dolce al cioccolato
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8mar
7mar
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Penne al Farro con Prosciutto Crudo di San Daniele e Formaggio Salato di Pradis
Avete la ricetta perfetta per la cena? No? Bene, ve la diamo noi! Oggi a pranzo abbiamo gustato questa pasta “goduriosa” preparata con alcune specialità del nostro territorio! Buona serata! PENNE CON PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE E FORMAGGIO DI PRADIS – VERSIONE SENZA IL BIMBY Ingredienti: Penne semintegrali al farro Ecor, qualche fetta di Continua a leggere..
8mar
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Penne cremose con zucca e gorgonzola
350 grammi pasta corta a scelta 250 grammi di porri 450 grammi di zucca 60 grammi di burro 30 grammi do gorgonzola 20 grammi di Grana Padano grattugiato 1 dl di panna fresca 2 dl di latte fresco intero 1 rametto di maggiorana Olio extra vergine d’oliva Continua a leggere..
8mar
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Spaghetti al nero di seppia
Ecco un’altra idea per portare in tavola i profumi del mare, un classico della cucina italiano, cioè gli spaghetti al nero di seppia, buoni e facili da preparare, tante sono le versioni di questa ricetta io la preparo così…Ingredienti per 4 persone: 350 gr spaghetti, 500 gr seppioline fresche, 10 cl vino bianco, aglio, olio, Continua a leggere..
8mar
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Arrosto di vitello con speck
Vi lascio questa ricetta semplice e veloce per preparare un buon arrosto di vitello farcito con speck, provatelo è veramente squisito… Ingredienti per 4 persone: 1 kg di fesa di vitello, 250 gr speck a fettine, 50 gr burro, 2 bicchieri di vino bianco, 50 ml panna, olio, sale, pepe e rosmarino. Prendete un bel Continua a leggere..
8mar
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Linguine con asparagi, panna e salmone
Ingredienti per 4 persone: 350 gr linguine, 250 gr asparagi, 100 gr salmone affumicato, uno scalogno, 50 gr burro, 50 ml panna fresca, sale, pepe. Pulite gli asparagi e tritateli grossolanamente nel frullatore. Fate soffriggere in una padella insieme al burro lo scalogno tritato, unite poi gli asparagi ed il sale, lasciateli cuocere per dieci Continua a leggere..
8mar
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Spaghetti di mare con cozze al cartoccio
Ingredienti per 4 persone: 350 gr spaghetti, un kg di cozze, 300 gr pomodorini, 2 cipollotti, aglio, una costola di sedano, olio, peperoncino, vino bianco secco, sale. Spazzolate e lavate con cura molto le cozze sotto l’acqua corrente, quindi mettetele in una padella larga e fatele aprire coperte, a fuoco vivace. Ora mondate e lavate il sedano Continua a leggere..
8mar
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Pasta ricotta e basilico veloce e facile
Ingredienti per 4 persone: 350 gr pasta corta, 250 gr ricotta, 80 gr grana padano grattugiato, 60 gr panna da cucina, una decina di mandorle pelate, una decina di foglioline di basilico fresco, uno spicchio d’aglio, olio, sale e pepe. Setacciate la ricotta, raccoglietela in una ciotola e lavoratela aggiungendo un filo d’olio, fino ad Continua a leggere..
8mar
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Pennette con zucchine e zafferano
Ingredienti per 4 persone: 350 gr pasta corta,3 zucchine, 50 gr burro, 60 gr grana grattugiato, 1/2 litro di panna, 1 bustina di zafferano, 2 tuorli, sale e pepe. Fate sciogliere il burro ed il formaggio grana e quando si sarà formata una cremina diluitela con la panna, nella quale avrete già stemperato lo zafferano. Continua a leggere..
8mar
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Carciofi in umido
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi, limone, aglio, olio, origano e sale Eliminate il gambo e le foglie esterne dei carciofi, tagliateli poi a fettine sottili e poneteli in una ciotola con l’ acqua e il succo di limone. Nel frattempo fate imbiondire uno spicchio d’aglio in una padella con un filo d’olio extravergine e aggiungete le fettine di carciofo, Continua a leggere..