Un primo piatto facilissimo da realizzare molto saporito e profumato: paglia e fieno con un sugo di gamberi e pomodoro.
Paglia e fieno ai gamberi
VAI ALLA RICETTA
LE ULTIME RICETTE
12ott
13ott
VAI ALLA RICETTA
Salame di cioccolato e mascarpone
Il classico salame al cioccolato arricchito con mascarpone per una consistenza più cremosa e molto più goloso.
13ott
VAI ALLA RICETTA
Merluzzo con prosciutto crudo e salsa di rucola per Quanti modi di fare e rifare
Eccomi tornata a Quanti modi di fare e rifare, questa rubrica mi accompagna da tanti anni ed è sempre un piacere pubblicare con le amiche della rubrica. Oggi si prepara un piatto a base di pesce, che mi ha fatto di riappacificare con il merluzzo, una bella trovata per renderlo saporito e prepararlo velocemente, una Continua a leggere..
13ott
VAI ALLA RICETTA
ragù ricetta base
ragù – ricetta base dosi per 4 persone ingredienti per ragù – ricetta base 300 g di polpa di manzo macinata 150 g di pancetta 100 g di passata di pomodoro 50 g di carota 50 g di sedano 30 g di cipolla vino bianco secco latte brodo di carne olio extravergine di oliva un Continua a leggere..
13ott
VAI ALLA RICETTA
polpettone in crosta
polpettone in crosta di patate dosi per 4 persone ingredienti per polpettone in crosta di patate 600 g di carne di maiale 2 cipollotti mezzo cucchiaio di curry 3 fette di pancarrè 2 uova due patate 2 cucchiai di farina poi un mazzetto di prezzemolo 30 g di burro olio extravergine di oliva un pizzico Continua a leggere..
13ott
VAI ALLA RICETTA
Bomboloni
Ingredienti: 200 gr farina integrale di farro appena macinata, 100 ml acqua, 25 gr olio extravergine d’oliva, 40 gr zucchero integrale di canna, 1/2 cubetto di lievito di birra. Preparazione: Sciogliere il lievito nell’acqua un po’ tiepida, aggiungere gli altri ingredienti ed impastare. Lasciar lievitare per qualche ora l’impasto coperto con la pellicola. Friggere a Continua a leggere..
13ott
VAI ALLA RICETTA
Maionese di macadamia
Ingredienti: 70 gr noci di macadamia, 125 ml acqua, 50 ml olio extravergine d’oliva, succo di 1/2 limone, 1 cucchiaino di lievito alimentare, un pizzico di sale integrale. Preparazione: Tritare tutto finemente e conservare in frigo. Buon appetito
13ott
VAI ALLA RICETTA
Pakora
Ingredienti: 200 gr farina di ceci appena macinata, 100 gr farina di riso integrale appena macinata, 300 ml acqua, curry, peperoncino, sale integrale, cipolla, 3 zucchine. Preparazione: Affettare le zucchine a fiammifero. Mescolare tutti gli ingredienti ed unire le zucchine. Friggere a cucchiaiate. Accompagnare con verdure a piacere. Molto buoni con la maionese di macadamia Continua a leggere..
13ott
VAI ALLA RICETTA
Biscotti ceciosi
Ingredienti: 150 gr farina di farro integrale appena macinata, 80 gr hummus, 50 gr acqua, 20 gr olio extravergine d’oliva, sale integrale, pepe. Preparazione: Per la ricetta dell’ hummus clicca qui: Ricetta. Impastare tutti gli ingredienti, ottenere delle schiacciatine e distribuirle su una teglia con carta forno. Infornare a 180° per 20 minuti. Buon appetito