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Zuppa primaverile di fave fresche, cipollotti e ricotta salata, una ricetta ideale per le cene di primavera, leggera e saziante e con ottimo effetto diuretico per favorire depurazione e drenaggio così importanti in questa stagione. Costretti in casa tutto il giorno in quarantena, le tentazioni sono dietro l’angolo: la noia ogni tanto ci porta a Continua a leggere..
Ricetta dolce: torta all’ananasLa ricetta della torta all’ananas rovesciata è il cavallo di battaglia di mia madre. Prepara spesso questo dolce con l’ananas, quasi ogni estate. Perché? Perché si tratta… [Continua a Leggere]
Improvvisarsi panettieri….Tempo fa avevo salvato la ricetta delle stecche di Jim, ma non le avevo ancora fatto fino all’altro giorno. E…Non mi hanno deluso, anzi il risultato è stato strepitoso: un pane soffice con la classica alveolatura e una crosticina croccante alla quale sarà difficile resistere.Un grazie dal profondo del cuore a Jim Lahey l’inventore Continua a leggere..
Hamburger Lenticchie e Prescinseua pensiamo di essere al Mc Donald…ma siamo a casa e sono più leggeri!! Cari amici, sapete scrivere e cucinare per la famiglia e per il blog, sono davvero per me un grande alleato in questo momento così difficile che stiamo attraversando. Purtroppo ogni volta che sento il TG, mi ansio a Continua a leggere..
