LE ULTIME RICETTE

Plougastel e le sue delizie

Le fragole di Pluogastel“Le ho dato fragole buone buone” , così cantava Luca Carboni e queste di cui vi racconterò lo sono veramenteIl paesino di  Plougastel si trova nel nord ovest della Bretagna in Francia e la qualità di fragole che si coltiva è arrivata tanti anni fa dal Cile  poi  ha trovato un ambiente Continua a leggere..

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Il mercato della domenica francese

La domenica mattina a Larmor-Plage in Bretagna     Francia Nel paesino dove ho abitato il mercato è di domenica mattina , nella piazzetta lastricata di “sampietrini” i venditori si stringono numerosi con i loro prodotti.  E’ un mercatino che ha nella sua semplicità una grande bellezza , con furgoni moderni e accessioriati ma tavoli Continua a leggere..

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Babà Rustico Napoletano Versione Veloce

Babà Rustico Napoletano Versione Veloce: il babà rustico è una valida alternativa al Casatiello e al tortano per il periodo di Pasqua, per le gite fuori porta, per i pic nic. In questa ricetta utilizzo il lievito istantaneo per torte salate (PaneAngeli) quindi per la preparazione servono solo 5 minuti, nella versione tradizionale del Babà Continua a leggere..

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Carciofi ripieni al forno

Carciofi ripieni al forno, pronti in mezz’ora con farcitura gustosa ricetta perfetta per un pranzo domenicale e il periodo pasquale perfetti come contorno, ma anche come antipasto o secondo piatto vegetariano (eliminando il salame). Ingredienti per 4 persone 4-5 carciofi “mammole” o romaneschi 1 uovo 50 gr di Salame Napoli a dadini 100 gr di Continua a leggere..

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Budino al cioccolato fondente

Il budino al cioccolato piace generalmente a tutti: è goloso e cremoso al punto giusto ed è semplicissimo da preparare in casa: bastano degli ingredienti come latte, cacao e zucchero, che nelle nostre dispense non mancano mai, per ottenere questo squisito dolce al cucchiaio. Non servono poi  più di quindici minuti per realizzarlo e, se Continua a leggere..

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Cheesecake senza cottura, base frollini cacao e vaniglia, topping orange&lemon curd

Questa torta è davvero facilissima. Veloce, senza cottura, senza uova. In questo caso anche senza glutine, visto che come base ho usato dei frollìni al cacao per celiaci. Se si usano anche panna e burro adatti, diventa anche senza lattosio. Insomma, è proprio per tutti. In più, è anche senza gelatina: il topping è fatto Continua a leggere..

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TAGLIATELLE con FUNGHI ,PATATE e SPECK

INGREDIENTI x 4400g.misto funghi congelati(aspettsre che scongelino2 patate medie tagliate a tocchetti piccoli1 pizzico di polvere di aglio1 pizzico peperoncinomezza cipollina nuova affettata80 g.speck tritatoabbondante parmigiano grattugiatoq.b olio evosale q.b400g. pasta tipo tagliatelle PROCEDIMENTO Intanto che bolliamo in un pentolino con acqua e sale le patate mettiamo in  una casseruola olio,aglio e peperoncino,appena caldo versiamo Continua a leggere..

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Scarcella pugliese morbida

La scarcella pugliese morbida è un dolce tipico pasquale pugliese semplice e gustoso che trova spazio a diverse varianti a seconda delle varie province. La mia versione senza ammoniaca. Questo… L’articolo Scarcella pugliese morbida proviene da Oggi Cucina Mirco.

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Gumtree Brisbane Outdoor Dining Setting

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