Se volete fare un dolce delizioso, fresco e che vi faccia fare un figurone provate la crostata meringata al limone, è spettacolare! Rispetto alle solite crostate, questa è sicuramente un po’ più complicata da fare ma per avere un ottimo risultato basta seguire tutti i passaggi, vedrete che ne varrà la pena! DifficoltàMedia CostoEconomico Tempo Continua a leggere..
Come riciclare l’acqua di cottura delle patate: vediamo insieme in quali usi quotidiani possiamo impiegarla senza buttarla via. L’acqua di cottura delle patate assorbe amidi e vitamine, come la C e quelle del gruppo B. Inoltre in essa sono contenuti minerali essenziali quali il magnesio, il fosforo, il potassio e il selenio. Possiamo impiegarla in Continua a leggere..
Ciambelle di patate salate al forno Ciambelle di patate salate al forno sono la soluzione perfetta se sei alla ricerca di un’idea sfiziosa e leggera da portare in tavola. Infatti, questa ricetta unisce semplicità e gusto in un piatto versatile, ideale sia come antipasto che come snack salato. Inoltre, grazie alla cottura al forno, queste Continua a leggere..
Tagliatelle alle olive nere primo piatto facile e veloce, pronto in meno di 30 minuti. Le tagliatelle come sempre le ho preparate con la pasta maker, il miglio acquisto degli ultimi tempi. Ricette con la pasta maker DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Continua a leggere..
Ingredienti: 450g coste a listarelle, 200g crescenza (la mia, leggi qui), 140g passata di pomodoro, 60g cipolla a dadini, 100ml latte, 60g farina OO, 10g burro, 4 uova, olio, saleRiunire in padella le coste con la cipolla, 2 cucchiai di olio, coprire e appassire per 10 minuti; aggiungere la passata di pomodoro, salare e proseguire Continua a leggere..
Ingredienti: 4 fette spesse di pane in cassetta semintegrale (il mio, leggi qui), 180g polpa di avocado, 4 fette di soppressa (80g), 120g robiola fresca, 8 fette di pomodoro (100g), 1 cucchiaio succo di limone, origano, paprika, olio, saleTostare su una piastra rovente il pane 1 minuto per lato. Schiacciare la polpa dell’avocado con una forchetta, Continua a leggere..
Ingredienti: 800ml succo alle pere, 200g zucchero, 70g amido di maisMescolare in un pentolino dai bordi alti lo zucchero con l’amido, diluire a filo con il succo, sbattendo e facendo attenzione a non formare grumi. Porre sul fuoco e mescolando portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 3 minuti sempre mescolando. Continua a leggere..
Le ciambelline di cui vi voglio parlare sono davvero una delizia; le ho preparate a mio gusto, con gli ingredienti che mi piacciono di più: nocciole, mandorle, burro, zucchero e poco altro. La ricetta nasce dalla mia fantasia e sono certa che, se avrete la bontà di provarla, la rifarete tante e tante Continua a leggere..
Ho deciso di riproporre una ricetta alla quale sono molto affezionato per due motivi: il primo è perchè la zucca è un sempreverde della mia cucina e secondo perchè intendo partecipare al primo contest della mia vita! oh beh! parliamo di zucca…finché è stagione! E’ una verdura estremamente versatile, ma non semplicissima da abbinare, almeno Continua a leggere..
Ben ritrovati, ecco una ricetta facile e veloce che vi permette di ottenere una pizza in pochi minuti!!!Logicamente non si tratta di una vera pizza, ma il risultato è molto soddisfacente e gustoso. La base di questa pizza/focaccia sono fette di pane (magari anche di qualche giorno) che dopo essere condite con pomodori e mozzarella Continua a leggere..
