Ciambella da colazione bicolore morbida e golosa, perfetta anche per merenda. Un dolce senza glutine che conquista tutti per la sua bontà! Per la preparazione della ciambella da colazione bicolore ho usato il Bimby ma si possono tranquillamente usare le fruste elettriche.RICETTA DA NON PERDERE=>15 Dolci Natalizi golosi e facili da preparareSeguimi anche su INSTAGRAM Continua a leggere..
Questa settimana la rubrica LightandTasty ci ha invitate a preparare un ricetta con dei fiocchi. Io sono solita utilizzare quelli di avena per preparare biscotti o barrette, ma mi sono imbattuta in questa versione integrale al farro e non ho resistito dall’acquistarli! Il farro ha delle ottime proprietà essendo ricco di vitamine e sali minerali, Continua a leggere..
Questa ricetta è tipica di Bologna e si usa prepararla per occasioni speciali, soprattutto a Natale, e proviene direttamente dal quaderno di ricette della mia nonna Gianna. INGREDIENTI latte fresco intero 1 litrozucchero semolato 400 gmandorle 130 griso 120 gcedro candito 100 gamaretti 100 guova 6vaniglia 1 steccascorza di 1 limone PROCEDIMENTO Mettere il latte Continua a leggere..
Ingredienti per la sfoglia: 300 g di Farina di grano tenero Solina tipo “0″ 3 uova (2 uova intere e 1 tuorlo) Semola rimacinata q.b. per spolverizzare Per il ripieno: 400 g di Ricotta di Mucca ben scolata 30 g di Parmigiano grattugiato Olio al tartufo nero sale e pepe q.b. Per il condimento: Continua a leggere..
Amo le arance tarocco e non vedo l’ora di trovarle sui banchi della frutta.Comunque, Navel, o Naveline, Valencia o le mie amate Tarocco poco importa, è arrivato il momento di cercare quelle biologiche con la Continua a leggere..
Ingredienti: 600g erbe bianche a listarelle, 500g pizzoccheri, 240g formaggio Asiago a dadini, 100g castagne lesse sbriciolate grossolanamente, 80g burro, 2 spicchi di aglio, noce moscata, saleTuffare in abbondante acqua bollente e salata le erbe bianche e lessarle per 5 minuti; unirvi i pizzoccheri e proseguire la cottura per altri 13 minuti dalla ripresa del Continua a leggere..
Ingredienti: 1 carrè di costine di maiale (1kg), 900g patate sbucciate e a spicchi, 30g salsa bbq, 30g senape dolce, 15g zucchero di canna integrale, 1 cucchiaino raso di paprika, 1 cucchiaino raso semi di cumino, 1 cucchiaio raso di origano, olio saleRiunire in una ciotola la salsa bbq con la senape, la paprika, lo Continua a leggere..
Antipasti di pesce per Natale …quante volte siamo andati alla ricerca di idee facili e sfiziose per aprire il cenone della Vigilia di Natale o altri pranzi e cene in questo periodo natalizio? Gli antipasti, infatti, sono quelli che vengono mangiati con più gusto e appetito, essendo le prime portate che vengono messe in tavola Continua a leggere..
Panettone o Pandoro: cosa preferite a Natale? Sulle tavole delle feste natalizie, non manca mai una fetta di panettone o di pandoro, i dolci vero simbolo del Natale. Molti distinguono i due dolci semplicemente per la forma e per la presenza (o meno) di canditi e uvetta ma, in realtà, le differenze sono ben altre! Continua a leggere..
Per quanto riguarda il Covid,cerchiamo di essere consapevoli dei rischi che affrontiamo se ce ne andiamo in giro a fare spese in luoghi super affollati dimenticando la responsabilita’ che abbiamo nei riguardi di chi ci è vicino.Ammassarsi tutti in questi giorni per strada puo’ voler significare pagarne le conseguenze tra un po’…PENSATECI …eravamo rossi Continua a leggere..
