Ingredienti: 500g farina manitoba, 250ml acqua, 150g zucchero, 120g burro, 50g uvetta, 30g scorze di cedro candita a dadini, 2 tuorli, 10g lievito di birra, 5g sale, la scorza grattugiata di 1/2 arancia, la scorza grattugiata di 1/2 limoneMettere nell’impastatrice l’acqua tiepida con il lievito, i tuorli, 80g di burro ammorbidito a temperatura ambiente, azionare Continua a leggere..
Solo 9 suite nel nuovissimo boutique hotel fink, situato nel centro storico di Bressanone. Aperto lo scorso mese di agosto, il fink trova spazio in un edificio secolare, un’antica Laubenhaus (la tipica casa medioevale sotto i portici) risalente a più di 6oo anni fa. I primi documenti sulla struttura risalgono al 1039, quando furono erette Continua a leggere..
Il buccellato palermitano o ‘cucciddatu’ è il dolce natalizio siciliano per eccellenza: a base di fichi e frutta secca. Ricetta originale.
Pitoni messinesi, ricetta originale senza lievito dello street food più tipico della città dello Stretto. Con video passo passo
Strudel salato con verza e patate, pere e formaggio. Fatto con pasta fillo e croccantissimo. Semplice e veloce da fare. Con video ricetta
Radicchio Igp al forno con arance, noci e uvetta: una insalata calda, vegana, originale e buonissima
Risotto ai funghi porcini secchi con nocciole e melagrana: ricetta facile perfetta per i menu di Natale, con trucchi e video passo passo
Involtini di pancarrè farciti (al forno o fritti) con salame e formaggio, ma anche con prosciutto o verdure. Facili e con video ricetta
Ci sono cose semplici che ci rendono felici. A volte ci perdiamo a cercare cose complicate, pensiamo di aver bisogno di qualcosa di grande, impegnativo, impegnato, elaborato per sentirci gratificati, invece… Ogni volta che preparo una pasta con le verdure, un risotto, due uova all’occhio penso alla bontà di piatti semplici, che richiedono poco sbattimento Continua a leggere..
La torta Pandoro con crema di mascarpone è una deliziosa opzione per le festività. Il Pandoro, arricchito dalla morbida crema di mascarpone, crea un connubio irresistibile di sapori. Buon Natale
