Mercoledì 30 giugno, presso l’Auditorium della Regione Liguria e nell’ambito degli eventi digitali di Slow Fish APOL, l’associazione olivicola associata a Coldiretti, ha ufficializzato la nascita del brand di olio extravergine ed olive di filiera corta ÖIE. L’incontro è stato moderato da Francesco Petacco, enologo e consulente agronomico che ha proposto una riflessione su come il Continua a leggere..
La ricetta che oggi vi propongo è così semplice da non credere, ma al contempo vi consentirà di gustare qualcosa di veramente particolare. Quindi, se volete stupire i vostri ospiti senza dover stare necessariamente ore e ore davanti ai fornelli, questa preparazione fa al caso vostro. Ingredienti: un bel polpo di scoglio (dato che utilizzeremo Continua a leggere..
I pomodori secchi sott’olio sono una conserva che si prepara in estate. Venite a leggere come prepararli e come utilizzarli in cucina L’articolo Pomodori secchi sott’olio al naturale proviene da In cucina con Zia Ralù.
Come essiccare e conservare i pomodori secchi. Segreti e metodi per ottenere la conserva estiva che rende i piatti gustosi L’articolo Pomodori secchi – come essiccare e conservare proviene da In cucina con Zia Ralù.
“La bruschetta d’estate” è il tema di oggi per la rubrica L’Italia nel piatto. Giornate lunghe dal caldo afoso che ci toglie ogni voglia di cucinare, un aperitivo tra amici, una cena veloce davanti alla tv, tutte situazioni in cui una bruschetta ci risolve il dilemma! Per l’occasione ho presentato due proposte con prodotti tipici Continua a leggere..
Pasta fredda con rucola e pomodorini gustosa, veloce e facilissima da preparare. Perfetta da portare in spiaggia o da servire come piatto unico per pranzo o cena.Provatela, è buonissima e le scaglie di grana lo rende davvero un piatto particolarmente gustoso e saporito.RICETTA da non perdere=>Come preparare le GIRELLE di pasta sfoglia con zucchineSeguimi anche Continua a leggere..
Cous cous con gamberi e zucchine un primo piatto fresco e gustoso, pronto in 15 minuti. Perfetto da portare al mare o da servire come piattonino per pranzo o cena.Come cous cous ho usato quello della Doria senza glutine a base di mais e riso. Buonissimo e si sgrana molto facilmente. Presto la video ricetta Continua a leggere..
Il pollo alla salsa di soia con salsa allo yogurt greco è un piatto facile e squisito, ideale se si ha poco tempo e dal gusto particolare. Un secondo piatto da veri intenditori, velocissimo da preparare e molto originale. Pollo alla salsa di soia con salsa allo yogurt greco Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: Continua a leggere..
Ingredienti: 10 coscette di pollo (1.2kg), 500g ciliegie denocciolate, 400ml vino bianco, 200g cipolle affettate, 6 rametti di timo, farina OO, olio, saleMettere in una capiente padella le cipolle, condire con 5 cucchiai di olio e appassire per 5 minuti; unirvi le coscette infarinate, alzare la fiamma e rosolarle 5 minuti, girandole da tutti i Continua a leggere..
