Reel Rotolo semolino e spinaci
LE ULTIME RICETTE
31gen
30gen
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Musica e Cibo
Un Giorno mi chiesero quale fosse il legame fra la musica e il cibo e come una melodia potesse influenzare un piatto. Mi affidarono tre composizioni musicali a cui abbinare delle preparazioni culinarie e mentre mi scervellavo per seguire ritmo e armonie, ho realizzato quanto fosse intrinseco il rapporto fra le due arti. Perchè Continua a leggere..
31gen
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GIRELLE alla MORTADELLA e OLIVE
Ingredienti: 1 fetta pane per tramezzino, 100g crescenza, 50g mortadella affettata sottile, 30g patè di olive nere (il mio, leggi qui), origanoSpalmare sulla fetta di pane il patè di olive, ricoprendo uniformemente la fetta, allargarvi sopra la mortadella, e spalmarvi sopra la crescenza; cospargere una presa di origano e arrotolare la fetta di pane dal lato Continua a leggere..
31gen
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CAPPELLETTI alla PIZZAIOLA nella ZUCCA
Ingredienti: 500g cappelletti (i miei, leggi qui), 1 zucca hokkaido da 1kg, 270ml passata di pomodoro, 140g mozzarella a dadini, 2 spicchi di aglio, origano, noce moscata, olio, saleLavare bene la zucca sotto l’acqua corrente con una spazzolina; asciugarla, tagliarla a 1/2 nel senso dell’altezza, svuotarla da semi e filamenti e spennellarla con un filo di Continua a leggere..
31gen
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Lo sfincione palermitano.
Lo sfincione palermitano è una focaccia alta e morbida, farcita con una salsa a base di cipolle, pomodoro e acciughe e arricchita con caciocavallo e pecorino. L’impasto viene preparato con farina 00 e semola e si mantiene morbido e buonissimo anche il giorno dopo la sua preparazione. Come per tutte le ricette della tradizione esistono Continua a leggere..
31gen
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FREVARU…
Vuoi conoscere altri proverbi calabresi? Clicca qui! Quale sarà quello di domani? Torna a scoprirlo, ne pubblichiamo uno
31gen
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Triangle Outdoor Dining Table
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31gen
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Outdoor Oasis Melbourne Rectangular Tile Patio Dining Table Replacement Tile
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31gen
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Agio Davenport 7 Piece Outdoor Dining Set
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31gen
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Indoor Outdoor Dining Restaurants
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