Ciambella al cioccolato la classica torta da credenza da inzuppare nel latte a colazione, ottima anche come merenda o dopo pasto. Ciambella alle noci Brazadela cun e savor – Ciambella ripiena di savor Ciambella all’arancia Ciambellone con gli zuccherini Budino di ciambella DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Continua a leggere..
Cavatelli con crema di parmigiano e erbe aromatiche un primo piatto semplicissimo, ma non per questo meno goloso.è Cavatelli in giallo Cavatelli con salsiccia e funghi porcini Cavatelli tricolori con finferli e salsiccia DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura20 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 350 gambi cavatelli Continua a leggere..
L’estate è la stagione assoluta delle insalate e si cercano sempre nuove ricette per non servire la solita insalata! Questa insalata di butter bean, finocchio e burrata è un’alternativa decisamente particolare. Ormai finocchi e arance si trovano, senza problemi tutto l’anno, quindi se non siamo maniaci della stagionalità godiamoci questa meravigliosa insalata proposta nel libro Continua a leggere..
Il pollo è forse la mia carne preferita! L’abbinamento pollo al forno con olive e limone, secondo me, è tra i migliori… accompagnarlo con i fagioli cannellini come suggerito da Eleanor Maidment nel suo libro Pulse Modern recipes with beans, peas lentils, uhmmm, in un primo momento mi ha lasciato un po’ dubbiosa… e invece Continua a leggere..
Gnocchi con crema di peperoni e salsiccia un primo piatto gustoso e cremoso, che conquista tutti per la sua bontà. Senza panna ma con formaggio spalmabile che lo rende ancora più sfizioso. e cremoso.Come formato di pasta ho usato gli gnocchi senza glutine ma vanno benissimo anche le penne oppure i fusilli. Gli gnocchi sono Continua a leggere..
Insalata di pasta con verdure, un primo piatto vegetariano molto semplice da preparare e velocissimo. Pensate, si prepara in 20 minuti. Se avete voglia di pasta ma non di stare tanto tempo dietro ai fornelli, provate a preparare la pasta fredda sono sicura che vi piacerà. Saziante, saporita e soprattutto light. Quest’ insalata di pasta con Continua a leggere..
Mulino val d’Orcia Azienda Agricola Biologica L’Azienda agricola biologica si trova in Toscana a Pienza (Siena) producono pasta, farine macinate a pietra, cereali, legumi e vino, tutto biologico. Hanno deciso di investire nella riorganizzazione della filiera per garantire la sostenibilità delle coltivazioni autoctone, integrando tutte le fasi della filiera produttiva dei cereali all’interno dell’azienda, Continua a leggere..
Ingredienti: 500ml latte, 6 tuorli, 180g zuccheroSbattere a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero, diluire a filo con il latte, porre sul fuoco e mescolare fino a che la crema inizierà a formare le prime bollicine. Spegnere il fuoco versare il composto in un recipiente, lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente e porlo Continua a leggere..
Ingredienti: 150g farina di ceci, 190g gambi di asparagi a pezzettini, 90g pomodorini tagliati a 1/2, 5 foglie di basilico, 2 spicchi di aglio, olio extravergine di oliva, sale, pepeMescolare in una ciotola la farina di ceci con 3g di sale, unirvi 50ml di olio extravergine, diluire con 210ml di acqua e sbattere in una Continua a leggere..
