Pronto il grembiule? Bene, allora possiamo iniziare! Oggi prepareremo insieme la piadina golosa…solo a pensarci mi viene l’acquolina in bocca!!! La ricetta della piadina non è una novità; infatti qui, nella mia cucina virtuale è già presente la piadina all’olio (qui la ricetta). Quella di oggi ha un retrogusto particolare….perchè? Lo scoprirai durante la lettura. Continua a leggere..
Un dolce classico, sontuoso, elegante e dal gusto raffinato. Un dolce perfetto per un’occasione come un compleanno, il pranzo di Pasqua, una Prima Comunione o un’altra ricorrenza in primavera. Le fragole che lo caratterizzano possono poi essere sostituite con frutti di bosco durante la stagione estiva. DifficoltàDifficile CostoMedio Tempo di preparazione2 Ore 30 Minuti Porzioni12 Continua a leggere..
Coniglietto cacao e cocco un dolce goloso e buono! Vediamo gli Ingredienti: Per il pan di spagna al cacao: 170 g di farina 00 30 g di cacao amaro 5 uova 170 g di zucchero 3 g di lievito chimico (facoltativo) Per la crema: 200 g di panna vegetale zuccherata 500 g di mascarpone 100 Continua a leggere..
Nella mia Puglia, per Pasqua, sono tanti i dolci da provare. In questa regione si tramandano antiche tradizioni dolciarie e le donne hanno sempre le mani in pasta! Oggi vedremo una delle delizie pugliesi del periodo delle festività pasquali ma anche natalizie (beh, per la verità, i taralli in Puglia non mancano mai
Tra i dolci pasquali pugliesi ci sono le pastatelle, simili per forma ai panzerotti, contengono all’interno marmellata di vari gusti. Ingredienti: 500 grammi di farina, 150 grammi di zucchero, 3 uova, 10 grammi di lievito q.b. latte un filo di olio Per il ripieno: marmellata (quella che preferiteo, in alternativa crema) Decorazione: zucchero a velo Continua a leggere..
Gli occhi di bue di Pasqua, sono deliziosi biscotti formati da pasta frolla e da un sottile velo di marmellata di albicicche, fragole o crema di nocciole. grazie ai loro colori allegri ed alla forma a uovo sono ideali da preparare (tanto per merenda quanto per colazione) durante le festività di Pasqua. Perchè si chiamano Continua a leggere..
Qualche settimana fa con la mia classica compagnia un po’ pazza abbiamo organizzato “la serata FORMAGGI” altrimenti detta “serata colesterolo”. Si è aperto le danze con il classico salume piacentino, con coppa e salame, assieme ad un mega Spritz, per poi proporre una serie di formaggi infinita, sia di latte di vacca, sia di pecora Continua a leggere..
Crostata con ricotta e gocce di cioccolato, senza burro e senza glutine. La crostata con ricotta e gocce di cioccolato è perfetta da servire in ogni occasione. Provatela, vi conquisterà! Vi consiglio di guardare la video ricetta più tardi nel mio canale YouTube. RICETTA DA NON PERDERE=> Crostata salata per pa squa Seguimi anche su Continua a leggere..
Chi mi segue o mi conosce sa che non amo molto il pesce, ne mangio poco e ho mille difficoltà nel cucinarlo. Credetemi io ci provo ma non azzardo mai qualcosa di più complicato di un pesce intero al forno o di una ricetta come questa, senza pretese e facilissima. Ingredienti 400 g di totano Continua a leggere..
