LE ULTIME RICETTE

Everything You Need to Know About Securing a Business Loans

The decision to take out a business loan is a major choice. It is not just important to be aware of the aspects of the loan, but you also need be aware of whether it’s the best option for your company and how it could impact the overall financial plan. In this blog post we’ll Continua a leggere..

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Understanding the Basics of Money Lending

Whether you’re a business owner looking for the money to expand your business or someone who requires fast cash to cover an unexpected expense, cash lending can be a viable alternative. Before you begin exploring this world of lending money it’s essential to understand how it works and how you can maximize its benefits while Continua a leggere..

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The best way to Discover an Industrial Cleaning Services

It is essential to find an industrial cleaning company that will clean your office, factory or other commercial area quickly easily, efficiently, and cheaply. With so many choices available, it can be tough to know where to start. Here are some tips to help you choose the right industrial cleaning company for your business. A Continua a leggere..

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PIZZA con SPIANATA e FUNGHI

Ingredienti: 400g farina O, 100g semola rimacinata, 350ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 15g zucchero, 150g spianata piccante affettata, 200g funghi champignon sottolio sgocciolati (i miei, leggi qui), 220g passata di pomodoro, 130g mozzarella a dadini, 30g grana grattugiato, origano, olio, saleMettere nella ciotola dell’impastatrice le farine con l’acqua tiepida, azionare

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KRAPFEN al LATTE

Ingredienti: 250g farina O, 100ml latte intero, 50g zucchero, 50g burro, 1 uovo, 12g lievito di birra, la scorza grattugiata di 1 limone, olio per frittura, zucchero a veloMescolare nella ciotola dell’impastatrice la farina con lo zucchero e la scorza del limone, unirvi l’uovo leggermente sbattuto e il latte tiepido con il lievito sciolto; azionare Continua a leggere..

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RAVIOLI di RICOTTA con FRIARIELLI

Ingredienti: 400g farina OO, 4 uova, 400g ricotta, 30g pesto (il mio, leggi qui), 350g friarielli tagliuzzati, 80ml olio extravergine di oliva, 30g parmigiano grattuggiato, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino secco, saleAllestire una pasta soda, liscia ed elastica impastando la farina con le uova, formare un panetto, coprirlo con un tovagliolo e lasciare riposare Continua a leggere..

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MUFFINS ai MIRTILLI

Ingredienti: 130g mirtilli, 170g farina OO, 100g zucchero, 100ml latte, 50g burro, 1 uovo, 1 tuorlo, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, unirvi l’uovo e il tuorlo, diluire con il latte, intridevi la farina setacciata con il Continua a leggere..

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Petto di pollo cremoso al limone

Il petto di pollo cremoso al limone è un secondo piatto a base di petto di pollo molto veloce e semplice da preparare. E’ un piatto molto gustoso e saporito, ma soprattutto profumatissimo, grazie alla crema al limone , che avvolge i bocconcini di pollo, ma anche grazie al rosmarino fresco, che ho usato per Continua a leggere..

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SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA ORIGINALE

La schiacciata alla fiorentina è un dolce tipico della città di Firenze , soprattutto del periodo di Carnevale . Si tratta di una semplice torta con doppia lievitazione che un tempo veniva chiamata “ schiaccia unta” , proprio per la presenza dello strutto . Per tradizione la schiacciata alla fiorentina va gustata al naturale senza Continua a leggere..

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Tartufini detox

Tartufini detox fatti in casa con datteri, cacao e cocco I tartufini detox sono dei dolcetti nutrienti salva fame, senza cottura, vegani, senza zuccheri aggiunti, senza burro, senza lattosio e pronti in poche mosse. Difficoltà: molto facile. Ingredienti necessari 15 datteri denocciolati 20 grammi di cocco rapé 20 grammi di cacao amaro in polvere non Continua a leggere..

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