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LE ULTIME RICETTE

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Camy Cream al Cacao: crema al mascarpone perfetta per farcire torte e dolci

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La camy cream al cacao è una delle creme più golose e versatili che possiate preparare in casa, perfetta per farcire torte, cupcakes, rotoli, crostate morbide e tantissimi altri dessert. Se amate le creme facili, vellutate e dal gusto intenso di cioccolato, questa crema al mascarpone e cacao diventerà sicuramente una delle vostre preparazioni preferite.Partendo Continua a leggere..

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Biscotti al frutto della passione | I miei biscotti agli agrumi preferiti

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Non so quante volte lo ripeterò, ma adoro il sapore del frutto della passione. Il suo colore, il suo aroma e il suo sapore fresco lo rendono uno dei miei dessert preferiti e quello che uso di più quando preparo dolci. Ho condiviso diverse ricette con il frutto della passione, ma non avevo mai pensato Continua a leggere..

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Perché non usare i coni per pulire le orecchie

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Molte persone, nel tentativo di prendersi cura della propria igiene in modo naturale, si affidano a rimedi che sembrano sicuri solo perché radicati in tradizioni antiche, ma nel caso dei coni auricolari la realtà è ben diversa e potenzialmente pericolosa. Conosciuti anche come candele per le orecchie o candele Hopi, questi strumenti vengono spesso venduti Continua a leggere..

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Ma che meraviglia il Roseto Princesse Charlène a Ventimiglia

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Un’Oasi di Profumi a Ventimiglia:  Roseraie Princesse Charlène ai Giardini del Porto Finalmente ho avuto l’occasione di visitare Ventimiglia e, nel cuore pulsante di Cala del Forte, ho scoperto un gioiello botanico di rara bellezza: la Roseraie Princesse Charlène. Inaugurato per celebrare l’eleganza e la passione botanica della Famiglia Grimaldi di Monaco, questo roseto non è solo Continua a leggere..

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Antica Corsetteria: ad Arezzo nasce la bottega più golosa che ci sia!

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Nel cuore pulsante di Arezzo, a pochi passi dalla Basilica di San Francesco, c’è una nuova “gourmandiseria” che sta facendo parlare di sé. L’Antica Corsetteria è tornata a splendere, ma con una veste inedita: al posto di pizzi e biancheria intima, oggi propone specialità enogastronomiche che sono una vera promessa di piacere. L’idea nasce dall’intuizione Continua a leggere..

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Filetti di Triglia al Limone ed Erbe Aromatiche con Crema di Carciofi e Pecorino Romano DOP. Abbinamenti di fine stagione

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Una decina di giorni fa, sui banchi del mercato, sono riuscita a trovare gli ultimi carciofi. Erano ancora teneri e gustosi, così ho pensato di utilizzarli per preparare la classica Pasqualina ed una salsa semplice e saporita da abbinare ad uno dei pesci che mi piacciono di più. In questo periodo le triglie sono grandi, polpose e particolarmente Continua a leggere..

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Uova ingabbiate

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Flexitariano Mediterranea Vegetariano Le uova ingabbiate sono una delle ricette più sorprendenti e scenografiche della tradizione gastronomica italiana: un piatto semplice negli ingredienti, ma capace di conquistare al primo sguardo (e morso). Perfette come antipasto sfizioso, secondo piatto creativo o idea originale per stupire gli ospiti, queste uova racchiudono un cuore morbido in un involucro Continua a leggere..

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Ciambellone nuvola

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Vegetariano Il ciambellone nuvola è il dolce perfetto per chi cerca una consistenza soffice, leggera e irresistibilmente delicata. Ideale per la colazione o la merenda, questa ciambella conquista al primo morso grazie alla sua texture ariosa e al profumo avvolgente. Preparato con ingredienti semplici e genuini, il ciambellone nuvola è una ricetta facile e veloce, Continua a leggere..

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Salmone al burro e miso

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Il salmone al burro e miso è un piatto pieno di gusto e affascinante, se si può usare questo termine per un trancio di pesce! Ma vi assicuro che lo è! Sarà il tipo di cottura che ci insegna Maxine Sharf, autrice del libro Maxi’s Kitchen: Easy Go-To Recipes to Make Again and Again: A Continua a leggere..

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torta paesana

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 Ecco la ricetta della Torta Paesana, un dolce tradizionale lombardo preparato con pane raffermo, latte e cacao. Un dessert rustico e semplice, perfetto per il riciclo del pane!Ingredienti (per una torta da 24 cm di diametro)300 g di pane raffermo1 litro di latte intero150 g di zucchero100 g di cacao amaro in polvere100 g di Continua a leggere..

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