LE ULTIME RICETTE

Con l’Arl, alla "scoperta" di Termini e Schiazzano, due delle 17 frazioni di Massa Lubrense

Capri vista da Termini e gruppo tour   Massa Lubrense: qui la mitologia vuole che Ulisse sia stato tentato dal canto delle Sirene, frequentatrici di  queste terre paradisiache, tra costiera sorrentina e amalfitana, a loro care. L’appuntamento per il tour, completamente gratuito (!) del 14 giugno, organizzato dall’Associazione Ristoratori Lubrensi, in collaborazione con By Tourist è Continua a leggere..

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Gelato cremoso alla Nutella senza gelatiera

Gelato cremoso alla nutella senza gelatiera Vuoi preparare un gelato cremoso alla Nutella fatto in casa, con soli tre ingredienti e senza gelatiera? Allora ho la ricetta giusta per te, ti mostrerò passo dopo passo come realizzare un delizioso gelato alla Nutella ispirato direttamente alla ricetta ufficiale Ferrero, che garantisce un risultato goloso e dalla consistenza Continua a leggere..

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Cosce di pollo alla panna

Cosce di pollo alla panna un secondo piatto facile ed economico, pronto in meno di quarantacinque minuti. Bocconcini di pollo con carciofini Pollo in umido al forno con olive Cosce di pollo ai funghi Sovracosce di pollo primavera Cosce di pollo panate e aromatizzate al forno DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di Continua a leggere..

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Barchette di melanzane alla Norma

Barchette di melanzane alla Norma un piatto da considerare un primo, ma anche un antipasto o come semplice sfizio. Involtini di melanzane al forno ripieni di prosciutto cotto e mozzarella Torrette di cotolette di melanzane Orecchiette con vongole e melanzane Cordon bleu di melanzane Melanzane alla pizzaiola DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di Continua a leggere..

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Menù del giorno 18 Giugno

Menù del giorno 18 Giugno, 5 ricette facili e gustose, ideali da preparare per pranzo o cena, tutte idee semplici e veloci da realizzare.Le 5 ricette che ho pensato per il vostro menù del giorno 18 Giugno si dividono in 1 primo, 2 secondi, 1 dolce e 1 ricetta extra, che non può assolutamente mancare. Continua a leggere..

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Polpettone di melanzane

  Tra qualche giorno inizia l’estate e con essa le giornate al mare, al fiume (da noi il Trebbia è molto rinomato!), al lago piuttosto che in collina o una scampagnata tra i boschi. Si parte alla mattina sul presto armati di cestino da Picnic con all’interno tante cibarie da poter condividere con gli “amici Continua a leggere..

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Syllabub allo yogurth (di Nigella Lawson)

INGREDIENTI yogurt magro biologico 150 g scorza grattugiata di 1 arancia vino rosso 1 cucchiaio miele 1 cucchiaio pistacchi in scaglie 1 manciata cannella 1 pizzico fichi freschi PROCEDIMENTO Mettere in una ciotola il vino con la scorza d’arancia e il miele e sbattere bene con una forchetta. Unire lo yogurt e mescolare, poi unire Continua a leggere..

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Muffins al muesli (di Nigella Lawson)

Ottimi per una colazione nutriente e golosa. INGREDIENTI muesli 250 g latticello 250 g farina 225 g zucchero di canna 175 g olio di mais 75 g uovo 1 bicarbonato 1 cucchiaio sale fino 1/4 di cucchiaino PROCEDIMENTO Unire olio e latticello, aggiungere lo zucchero e mescolare con una frusta a mano per scioglierlo. Unire Continua a leggere..

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Pancakes al formaggio con salsa di fragole (di Nigella Lawson)

Un grande classico della colazione inglese accompagnato da una salsa di fragole all’aceto balsamico. INGREDIENTI Per i pancakes: cottage cheese (o ricotta) 250 g farina 50 g uova 3 zucchero semolato 2 cucchiai vaniglia liquida 1 cucchiaino Per la salsa alle fragole: fragole 500 g zucchero semolato 1 cucchiaio aceto balsamico 1 cucchiaio PROCEDIMENTO Per Continua a leggere..

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Tagliatelle all’uovo con ragù di tonno

Per il ragù di tonno ho scelto le tagliatelle fresche all’uovo: un piatto semplice, rustico e saporito. INGREDIENTI (per 4 persone) tagliatelle all’uovo fresche 500 g tonno sott’olio 300 g salsa di pomodoro 400 g cipolla 1 aglio 1 spicchio basilico fresco olio extravergine d’oliva sale pepe PROCEDIMENTO Pelare aglio e cipolla e tritarli a Continua a leggere..

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