Abbiamo visto, qualche giorno fa, come fare per preparare un ottimo Roast Beef. Oggi, voglio proporvi un panino pieno di sapore per esaltare questa carne succulenta. Un mix di ingredienti molto saporiti che si sposano a meraviglia fra di loro. Come al solito è si un semplice panino, ma perché non prepararlo da veri gourmet? Ma Continua a leggere..
Per chi non lo sapesse, i noodles, sono quegli spaghetti cinesi che vediamo sempre mangiare con le zuppe o brodi nei cartoni animati del sol levante. Preso da questo spirito di emulazione, ho deciso di provarli unitamente ad un ottimo brodo vegetale ed alle corposità delle uova. Il risultato è una zuppa corposa e ricca Continua a leggere..
Benvenuto sul mio blog Pesce spada gratinato. Pesce spada gratinato, un secondo piatto facile da preparare, dal gusto delicato,che piace a grandi e piccoli. Seguimi su FACEBOOK Ingredienti Pesce spada Pane grattugiato Olio extravergine d’oliva Aglio Prezzemolo Sale Tritare l’aglio e il prezzemolo. In un piatto mettere l’olio e il trito di aglio e prezzemolo, Continua a leggere..
“Poiché qui non si agita insulsamente la bacchetta, molti di voi stenteranno a credere che si tratti di magia. Non mi aspetto che comprendiate a fondo la bellezza del calderone che bolle a fuoco lento, con i suoi vapori scintillanti, il delicato potere dei liquidi che scorrono nelle vene umane, ammaliando la mente, stregando i Continua a leggere..
Dopo una lunghissima pausa dal blog ritorno a scrivere, per cominciare bene questo 2016 iniziato per me un pò arrancando… ripropongo un piatto semplice, già pubblicato molto tempo fa, in versione onnivora, rivistato con qualche piccola modifica e un tocco, vegan, in più! Sempre buono e senza dubbio invernale! :) Ingredienti per 2-3 persone: Continua a leggere..
Spaghetti risottati salsiccia e zafferano con e senza Bimby è un primo piatto che ho sperimentato per la prima volta qualche giorno fa, incuriosita da una rivista, che l’aveva proposta tra i piatti veloci. Effettivamente è molto veloce da fare, ma la particolarità è che è un primo piatto risottato, ossia la pasta viene cotta Continua a leggere..
Copertina, divano e filmetto, Thanks God it’s Friday! Sappiamo di deludere quanti di voi ci immaginavano tigri della notte in giro ad albeggiare per locali hipster, ma ora come ora, dopo una settimana intensa e stressante preferiamo sbronzarci con la tisana detox ai fiori di tarassaco, roba forte!! Domattina però recupereremo un po’ di stile svegliandoci magicamente Continua a leggere..
“Impasto quindi sono”….ecco il mio motto ! Eh si, se non metto le mani in pasta e non uso il mio lievito madre mi sento proprio male ! Quindi, è per questo che ieri ho deciso di fare una bella treccia di pane con olive, pepe e lievito madre. Ho usato il mix di olive Continua a leggere..
Per una buona merenda, ma anche per un aperitivo.. GIRELLE ALLA PANCETTA! INGREDIENTI 1 rotolo di pastasfoglia rettangolare 1 etto di pancetta pepata rosmarino Stendere la pastasfoglia e adagiare le fette di pancetta fino a ricoprire tutta la base. Arrotolare il tutto ottenendo un rotolino. Tagliare rondelle di circa un centimetro di spessore. Adagiare su Continua a leggere..
Uno dei dolci austriaci più famoso al mondo, il mitico strudel di mele!! Durante la mia vacanza a Vienna, ho mangiato lo strudel più buono e fragrante della mia vita in una caffetteria vicino il Duomo di Santo Stefano, servito accompagnato da una salsa simile alla crema pasticciera ma più liquida, una vera bontà!! Adoro Continua a leggere..
